Lieber Herr Brieger,
ich wollte heute ein wenig mit „Gourmet-Süßkram“ rumexperimentieren, doch dafür brauche ich die Haut der Milch, die sich bildet, wenn sie erwärmt wird.
Optimal wäre die Haut dann, wenn sie groß genug ist, um z.B. eine kleine Scheibe einer Frucht hineinzulegen; also auch dass ich die Haut abnehmen kann ohne nur kleine Stückchen in den Händen zu halten.
Können Sie mir weiterhelfen?
Danke im Vorraus
lg Senji