Guten Tag,
ich habe als Geburtstagsgeschenk im Afrika-Laden gemahlenes „Ground Ogbono“ gekauft. Leider habe ich die Verkäuferin nicht wirklich verstanden. Wer kann mir weiterhelfen, wie ich dieses Gewürz verwenden kann? Ich weiß nur, daß man irgendwie eine Suppe damit machen kann.Gibts andere Verwendungsmöglichkeiten?
Vielen Dank
Hallo,
Ogbono ist vordergründig kein Gewürz sondern wird zum Binden von Saucen oder Suppen verwendet - und genau so wird es auch verwendet. Hier ein Beispiel:
http://goccus.com/rezept.php?id=1764
LG Petra