Hallo,
mich interessiert wie man alte von frischr Hefe unterscheiden kann.
ist alte Hefe das gleiche wie Trockenhefe?
Hallo,
mich interessiert wie man alte von frischr Hefe unterscheiden
kann.
ist alte Hefe das gleiche wie Trockenhefe?
Nein.
Hefe, die nicht mehr frisch ist, wird erst unansehnlich dunkel (Hefewürfel auseinanderbröseln, die äußere Schicht wird zuerst dunkler). Und dann kriegt sie Schimmel.
Gruß
Elke
Huhu
Du kannst testen, ob die Hefe noch frisch ist. Dazu einfach ein kleines Stück der Hefe in etwas warmes Wasser geben. Wenn die Hefe nach oben treibt, ist sie noch frisch. Wenn nicht, sinkt sie einfach ohne groß zu reagieren zu Boden.
Gruß
diemaus