Wir haben in Ernährungslehre das Thema „Ringbildung bei der Clucose“ und sollen nun herausfinden, wie diese Ringbildung zustande kommt. Kann mir da jemand helfen?
Moin Grußloser,
Kann mir da jemand helfen?
gugel mal mit Stichworten wie Tetraederwinkel und/oder Ringbildungstendenz.
Da wird sich einiges finden lassen.
Gandalf
Halbacetal
Hi,
chemisch gesehen liegt eine Halbacetal-Bildung vor, also die Reaktion zwischen einem Aldehyd (bzw. Keton) und einem Alkohol - in diesem Fall natürlich innermolekular, d.h. die beiden Gruppen liegen im selben Molekül.
Gurgel einfach mal nach (Halb)Acetal.
Gruß