Bismarckheringe aus der Industrie in Marinade haben
weißes Bauchfleisch. Lege ich selbst grüne Heringe ein,
bleibt das Fleisch rose’ bis grau. Was weiß die
Fischindustrie, was ich nicht weiß???
Was weiß die
Fischindustrie, was ich nicht weiß???
Ich weiss nicht ob ich das wissen wollte:smile:
Hi,
Wissen kann auch nützen:
Die Fische werden beim Pasteurisieren erhitzt, das ist das ganze Geheimnis.