Hallo Leute,
ich war gestern spontan ein paar Steinpilze sammeln und wollte diese nun bis nächsten Samstag aufbewahren und dann erst zubereiten. Weiß jemand, wie lange ich die lagern kann ohne, dass sie ihren Geschmack verlieren??
guten Tag,
ich kann leider nicht helfen, ich befasse mich mit dem Transport und der Lagerung von Lebensmitteln und temperaturempfindlicher Ware, als Dienstleister bekommen wir hier die Transporttemperatur bzw. die Lagertemperatur vorgegeben. Da es sich bei dem Lagergut um verpackte Ware handelt ist das Mindesthaltbarkeitsdatum der Lebensmittel immer vorgegeben und wird entsprechend in der EDV hinterlegt.
Ich hoffe jemand anders kann Ihnen eine Antwort geben.
Gruß
Bernd