Hi,
also, ich weiß, bei 25 beträgt dieser Wert ca. 1%, aber wie ist es bei 80 Grad, also wieviel Prozent von Propolis löst sich im Wasser bei 80 Grad Celsius während z.B. einer Stunde? Oder spielt hier die Zeit keine Rolle?
Vielleicht weißt ja jemand. Wäre dafür sehr dankbar!
Hallo,
ich vermute mal, dass die harzigen Bestandteile vom Propolis, die dem ganzen ja diese klebrige Konsistenz geben, bei 80° schmelzen und die mehr oder weniger wasserlöslichen Bestandteile freigeben. Was das Harz dann in der Suppe anstellt, weiß ich nicht. Das ganze dürfte relativ schnell gehen. Was und wieviel sich am Ende im Wasser löst, hängt gerade bei so einem Naturprodukt wie Propolis von dessen Zusammensetzung ab. Die ändert sich aber laufend!
Im Netz findest du jede Menge Reklame für Propolis-Nasentropfen auf wässriger Basis. Die kommen teilweise auf 40%. Allerdings befinden sich in diesen Lösungen immer nur die wasselöslichen Bestandteile, nie das ganze Propolis!
LG Barbara