Hallo, ich hatte auch ein Problem mit dem Gewicht, vor allem in der Prüfungszeit!!!
Mir hat es geholfen, sich wirklich bewusst zu ernähren und darauf zu achten, was man eigentlich isst.
Erstens habe ich versucht, die Malzeiten komplett selbst zu machen, sich nichts auf die Schnelle zu holen… Das hilft schon mal etwas, da man sich wirklich Mühe gibt und am Ende des tages auch weiß, was man alles gegessen hat!
Zweitens habe ich versucht, größtenteils Sachen zu essen, die zwar satt machen, viel Volumen enthalten aber wenig Kalorien. Zum Beispiel Sauerkraut mit Kartoffelpürree (ohne Butter) zum Mittagessen.
Ich hatte gelesen, dass man von dem ganzen Zeug e.g. Aromen, Gesmackverstärker usw. nur abgestumpft wird und kein normales Sättigungsgefühl mehr hat! Und diese Zusätze sind überall drin, in Wurst, teilweise Käse, Brot von manch einem Bäcker und sogar im Fruchtyoghurt!
Ich hatte lange „rumgegoogelt“ und bin auf diesen Blog gestoßen, der sich mit natürlicher Ernährung beschäftigt (von diesem hatte ich die meisten Sachen nachgekocht):
http://www.natuerlich-geniessen.info/category/rezept…
Wir hatten zu Hause zum Glück so einen alten Gärtopf und ich hatte angefangen, meine Beilagen zur täglichen Hauptmalzeit selbst zu machen! Es schmeckt wirklich (Ich habe schon Sauerkraut, eingelegte Gurken und saure Bohnen ausprobiert)!!! Das hätte ich vorher nie gedacht und schwer ist es auch nicht! Wir hatten zum Glück so einen alten Gärtopf zu Hause, den ich sofort benutzen konnte. Mittlerweile habe ich mir sogar einen Römertopf aus Steinzeug gekauft, in dem ich Brot backe (wer keine Brotbackmaschine hat 
)
In diesem Blog wird dieser Shop empfohlen, wo man sich spezielles Kochgeschirr auch kaufen kann, es ist die günstigste, die ich im Netz finden konnte und der Römertopf von den ist echt cool!:
http://www.ms-steinzeug.com/de/ms-steinzeug/original…
Ich wünsche dir viel Erfolg und hoffe, dass du auch so wie ich mit ein wenig kochen, bewusster und natürlicher essen abnehmen kannst!
Liebe Grüße
Tascha