Ich muß mit meinem Imbissanhänger nach Feierabend fahren. Da in der Friteuse noch das 175 Grad heisse Fett/Öl (ca 8 Liter) ist, möchte ich dieses sichern. Es gibt aber leider keinen passenden dichten Deckel für dieses Gerät und einen Thermo-Edelstahl-Eimer für über 300 Euro kann ich mir momentan noch nicht leisten.
Die Lebensmittel-Hygienevorschriften machen die Suche nicht leichter.
Wer kann mir einen Rat zur kostengünstigen Lösung geben.
Vielen Dank für Ihre Mühe.
Guten Morgen Herr Frosch,
ich würde mir ein paar 4Kant - Edelstahlrohre besorgen und die entsprechend abgelängt in den Friteusenkorb stellen.
Das funktioniert dann so, wie Schwallbleche im Tank.
Gruß Detlev
Ablassen…
…und in ein blaues BASF-Fäßchen mit Deckel.
Je nach Nutzungsintensität sollte man das Fett sowieso nahezu täglich wechseln.
MfG
Ich fürchte nur, dass die Lebensmittelaufsicht diese Idee nicht so gut findet.
Warum, wenn es sich um Edelstahl handelt, der auch sonst mit Lebensmitteln in Berührung kommen darf? Der Rest der Fritte wird auch hieraus bestehen.
Gruß vom Wiz