Hallo,
vor vielen Jahren wurde das mal im Ferhnsehen gebracht (Das ist der
Beweis, Ferhnsehen bildet, oder?)
War in der Sendung „Außenseiter-Spitzenreiter“.
Soweit ich mich noch erinnern kann, war das so:
Der Reis wurde in eine sogenannte Puffreiskanone eingefüllt,
dort wohl erhitzt und dann herausgeschossen. Durch die Entspannung
unter hitzeeinwirkung muß der Reis dann puffen.
Gruß Uwi
noch mal 'ne Frage im Zusammenhang mit Popcorn und Puffreis :
wie Corn gepoppt wird ist klar, aber wie wird denn Reis
gepufft ?
Genauso, nur anders ?
Jemand 'ne Ahnung wie das geht, und wie man das in der
heimischen Küche selbst machen kann ?
Bernd