Wieso ist die Schicht auf Zitronentee weiß ?

Melissa_Renner · 20. April 2011 um 10:50

Wenn man in einem Glas Zitronenteepulver hatt und dann Wasser dazu gibt und einen Moment wartet, dann entsteht die weiße Schicht darauf .
vielen Dank !

Christine_Junge · 20. April 2011 um 13:23

Es tut mir Leid, ich kenne mich mit Zitronenteepulver nicht aus.

LG,

Christine

Wenn man in einem Glas Zitronenteepulver hatt und dann Wasser
dazu gibt und einen Moment wartet, dann entsteht die weiße
Schicht darauf .
vielen Dank !

Heide_Krauss · 28. April 2011 um 13:05

Wenn man in einem Glas Zitronenteepulver hatt und dann Wasser
dazu gibt und einen Moment wartet, dann entsteht die weiße
Schicht darauf .
vielen Dank !

Frag den Zitronenteehersteller

Heiko_M_ller_a2ef0c · 2. Mai 2011 um 20:10

Hallo,
das kann ich nicht genau beantworten. Das Pulver ist ja i.d.R. ein Gemisch aus verschiedenen Stoffen, einige davon können wohl vom homogenen Gemisch nicht aufgenommen werden und schwimmen dann entweder oben oder sinken als Bodensatz nach unten. Der gleiche Effekt erfolgt ja beim Brühen von „türkischem“ Kaffee als hellbraune Schicht.
MfG
Heiko

Wenn man in einem Glas Zitronenteepulver hatt und dann Wasser
dazu gibt und einen Moment wartet, dann entsteht die weiße
Schicht darauf .
vielen Dank !