Hallo Ernährungsexperten,
ich würde gerne Kiwi-Blätter verzehren. Kann das gesundheitlich nachteilige Folgen haben oder sind sie für unsere Verdauung völlig wertlos?
Mit freundlichem Gruß
Helmut Börjes
Jedenfalls ist der menschliche Verdauungsapparat auf Getreide, Früchte, Eiweisse und Fett abgestimmt. Nahezu nicht auf Blätter. Tiere die Blätter und Gras verzehren, haben einen speziellen Verdauungsapparat entwickelt (Wiederkäuen, 10 m langer Darm, spezielle bakterielle Darmflora und dergleichen.
Außerdem hat der Mensch nicht die Fähigkeit, giftige Pflanzen zu meiden, warum ?, weil das nicht seine natürliche Nahrung ist.
Udo Becker