Ich will einen Käse und einen Reccotta selbst machen,gelingt mir das mit der ultrahocherhitzten
Milch mit 3,5% -Fettgehalt auch???
Von einer vollwertigen Kuhmilch vom Bauern gibt es kein problem.
Würde mich freuen wenn jemand mir weiterhelfen kann.
Mit freundl. Gruß Hulahub46
