Wirkung von Nahrungsmitteln ?

Hallo liebe Leute,

kann mir jemand ein Buch, www-Seiten, u.ä. empfehlen, in denen die einzelnen Nahrunglmittel und ihre Wirkungen (Hauptinhaltlstoffe) aufgelistet (erklärt) werden, also von A wie Apfel ( Vitamin x, y, z, … abführend, … ) bis Z wie Zitrone (…)?

Herzlichen Dank schon mal jetzt

Jörn

Hallo Jörn,

hier sollte sich das Gesuchte und noch vieles mehr finden lassen:wink:

http://www.uni-giessen.de/nutriinfo/metainfo.htm

Schönen Sonntag!

Gruss
Eve*

Eine häufig unterschätze Wirkung von Nahrung ist, dass man nicht verhungert.

Eine häufig unterschätze Wirkung von Nahrung ist, dass man
nicht verhungert.