Unlängst wurde mir anläßlich eines Besuchs Kaffee angeboten und zum Süssen desselben ein „Briefchen“ (Stick) karamelisierter Zucker.
Da es geschmeckt hatte, wollte ich dies auch bei mir zu Hause machen. Leider finde ich nirgends in den einschlägigen Geschäften diese Briefchen oder Sticks. Den Zucker möchte ich nicht selbst karamelisieren, das soll nicht so einfach sein. Im Internet findet sich auch kein Hinweis auf Bezugsquellen. Selbst der Markenname auf den Briefchen „puda“ ist bei Google nicht bekannt (und unter „pudazucker“ lande ich bei einem Schlagersänger oder sowas . . .) Wäre für Hinweise auf Bezugsmöglichkeiten dankbar (irgendwoher muß ja mein damaliger Gastgeber, leider kann ich ihn zur Zeit nicht selbst fragen, den Stoff bekommen haben).
Heidi (Horst hat hier für mich gefragt).
Hallo,
die Marke Puda wird u.a. auch über Penny Markt vertrieben. Vielleicht wirst du ja dort fündig?
Viel Glück
Belini
Danke für den Hinweis. Auf Penny bin ich auch schon gekommen. Dort findet man von Puda tatsächlich diverse Produkte (Kuchenmehl, Reis etc.)bloß keinen karamelisierten Zucker. Auch der Verkäufer von Penny kennt dieses Produkt nicht. Schade, aber trotzdem, Danke!
Hallo Heidi (Horst bitte weiterleiten),
wenn du dich von Puda trennen kannst, könntest du vielleicht mit diesem
http://www.mypaper.de/cgi-bin/mypaper.storefront/de/…
was anfangen.
Gruß Rotraut
Hallo
Also wenn es dir darum geht den Kaffee zu aromatisieren,
hätte ich einen LECKEREN TIPP.
http://www.sirup-shop.de/monin/sirup-700.php?gclid=C…
Diese Sirups sind genau dafür gemacht, und schmecken einfach geil.
(schuldigung)
Selber probiert habe ich Karamel, weiße Schokolade und Cookie choko.
Ich habe damit Sahne für Torten aromatisiert, ( und auch mal pur von genascht).
Mein Chef hat sie aus der Metro besorgt, aber lassen sich ja auch
zuschicken.
Viel spaß beim aussuchen
Frank
es gibt auch kandiszucker mit karamel-geschmack. bekommst praktisch in jedem laden. ist echt lecker.
Arometti von Südzucker
…hab ich gestern im Edeka gesehen.
Gibt’s in diesen kleinen Tütchen und auch in der Geschmacksrichtung Karamell.
http://www.mein-suedzucker.de/Produkte/aroma/Arometti/
LiGrü
igel