Hallo Experten,
bei unserem türkischen Gemüsehändler gibt’s mittags auch warmes Essen, unter anderem oft Reis mit Gemüse. Der Reis schmeckt sooooo lecker … ich nehme an, dass Öl / Butter dran ist, aber ausserdem sind da so braune Fäden dazwischen, fast nudelartig, etwa 1-2 cm lang und sehr dünn. Kennt das jemand? Safran ist es nicht, denn der Reis ist ganz weiß.
Grüße von
Sibylle aus M
Hallo Sybille,
geht ganz einfach:
du nimmst dünne kurze Fadennudeln (Suppennudeln) und schwitzt diese in Butter an bis sie braun sind. Danach den gut gewaschenen Reis ( ich finde Basmati passt am besten ) dazu, Wasser drauf, salzen, eventuell etwas Gemüsebrühe (von Mag** oder Kno**)und köcheln bis der Reis gar ist.
Lass es dir schmecken.
Gruß
Brigitte
Klingt gut!
Hmmm njam njam … werde ich gleich morgen probieren! Danke, Brigitte!
Gruß,
Sibylle aus M