Zerstäubung...Je feiner die Tropfen, desto besser?

Hallo,

ich habe eine Frage bezüglich der Sprühbeschichtung.

Beim Sprühbeschichten werden Substanzen mit Hilfe von Druckluft beim Austritt aus einer Düse zerstäubt und auf den zu beschichteten Gegenstand aufgetragen.

„Es ist es erwünscht, möglichst kleine Tropfen zu erzeugen.Denn viele kleine Tropfen haben zusammen eine größere Oberfläche als wenige große Tropfen der gleichen Menge und da die Oberfläche für die Wirkung eines Sprühstystems entscheidend ist, sind die Informationen der gewünschten oder erzeugten Tropfengrößen und deren Verteilung von maßgeblicher Bedeutung“

Kann mir jemand sagen, inwiefern die Oberfläche für die Wirkung eines Sprühsystems entscheidend ist?

Was genau passiert denn bei einer größeren Oberfläche der Suspension und wieso erreicht man mit kleineren Tröpfchen eine bessere Beschichtung.

Vielen Dank

LG