ich bräuchte eine zielgruppenanalyse für:
gastronomie
hotelerie
fachhandel
wer sind die entscheider?
>berufliche laufbahn
>alter, geschlecht
>anforderungen an lieferanten (aus dem grosshandel/getränke)
wo finde ich sowas umsonst. google hab ich schon abgegrast.
du hast das wichtigste für die Zielgruppenanalyse vergessen:
das Produkt.
Denn nur von den Marketingstrategien kann ich die Zielgruppe bestimmen:
wenn ich ne Punkrockkneipe aufmachen will, kann meine Zielgruppe zwar Abi und Dr.-Titel haben und 2 Mio im Jahr verdienen, es ist nur die Frage ob diese Leute wirklich die Zielgruppe sind, die es sich werblich anzusprechen lohnt.
gruss
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also das produkt sind weine (großhandel) und getränke
allgemein. weine/getränke für gastro, hotellerie und eben
fachhandel
Also brauchst du eine Zielgruppenanalyse für den Hotel- und Gaststätten-Großhandel bzw. den Großverbraucherservice und nicht für die endverbrauchenden Gastronomiebetriebe?
Ganz einfach: Messekatalog Anuga, dort findest du alle Großhändler. Desweiteren suche im Net nach Getränkefachhandel, dort findest du alle Großhändler. Suche nach Großverbraucherservice oder nach Spar, Metro, Kanne, Edeka, Rewe, etc.