Kennt irgendwer ein Rezept zur Herstellung eines Eiskonfekt bzw. Zirbenschnapses ?
Danke Doris
Kennt irgendwer ein Rezept zur Herstellung eines Eiskonfekt
bzw. Zirbenschnapses ?Danke Doris
Ja, für Zirbenschnaps:
Du nimmst 5 grüne Zirbenzapfen, schneidest sie in kleinere Stücke. Dann wiegst du die Zapfen mit Kandiszucker auf (gleich viel Zucker wie Gewicht der Zapfen).Das Ganze füllst du zusammen mit einem Liter Obstschnaps in eine große Flasche und stellst diese an einen hellen, warmen Ort. (Am besten auf das sonnige Fensterbrett…)Wenn der Zucker sich aufgelöst hat, ist der „Zirbene“ fertig.
Prost und gutes Gelingen!
Dorli
PS: und das Eiskonfekt würde mich selbst auch interessieren…