Hallo Leute!
Vielleicht könnt ihr mir helfen:
Darf man bei Zöliakie
Ascorbinsäure und Saccharinnatrium in den Lebensmitteln essen?
Danke schon mal im Voraus für eure Antworten!
Grüße Lissi
Ja.
Zöliakie ist eine Unverträglickeit gegen Gluten, das ist eine Eiweis-Fraktion von Getreide (Weizen, Gerste, Roggen. Hafer ist noch umstritten).
Alles andere ist völlig ungefährlich - so man nicht eine weitere Allergie hat.
Das sollte einem der Arzt aber auch genau erklärt haben . . .
lg, mabuse