Hallo,
für ein Musliriegelrezet verwende ich honig oder einen Sirup aus Haushaltszucker und Wasser.
Wodurch kann man den Sirup diabetikergerecht ersetzen? Er soll nicht zu flüssig und stark klebrig sein. Kann man mit Fructose einen gleichen Sirup herstellen?
danke!
dalga
Hallo Dalga,
es kommt zwar immer auf die Art der Diabetes an, aber letztendlich ist es egal welchen Zucker du wie verwendest, du kannst auch den urspruenglichen Sirup nehmen, nur der Diabetiker, in den meisten Faellen, muss wissen, was du da reingetan hast und wieviel, damit er weiss, wieviel er spritzen muss (oder Tabletten nehmen, je nachdem).
Am besten sprichst du mit ihm ab, wie er mit seiner Diabetes umgeht.
Heutzutage geht man immer mehr von Diaet- und Extradiabetikerprodukten weg, weil sie mehr Probleme bereiten als Nutzen, derjenige muss seine Spritzen nur auf das Essen das kommt einstellen.
So sind jedenfalls meine Erfahrungen mit einem Alt- und zwei Neudiabetikern.
lg
Kate
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