In besseren Cafés ist es üblich, zur Tasse Kaffee ein Glas Wasser zu servieren.
Mangels genaueren Wissens habe ich bislang das Wasser irgendwie abwechselnd zum Kaffee getrunken und fand tatsächlich den Kaffee etwas intensiver schmeckend, was aber auch schlicht daran liegen könnte, dass bessere Cafés bessere Kaffees verwenden.
Was iat aber nun der tatsächliche Grund für das Servieren des Wassers?
Trinkt der Kaffeeexperte einen Schluck Wasser vor dem Schluck Kaffee oder danach? Oder alles Wasser zuvor? Oder danach? Oder dient das Wasser noch einem ganz anderen Zweck, der mir bislang verborgen blieb?
Ich bin gespannt.