Zunahme trotz wenig essen

Hallo,
ich habe ein Problem. Ich esse in letzter Zeit nur Obst oder Suppe und immer unterhalb von 2000 kacl. Ich habe auch abgenommen, aber jetzt nehm ich wieder zu, obwohl ich noch weniger esse. Gestern hatte ich zum Beispiel nur 180 kacl aufgenommen und trotzdem ca 500g zugenommen. Wie kann denn das sein