Hallo!
Ich bin lange Vegetarierin gewesen UND habe zudem LowCarb gegessen, also wenig
Kohlenhydrate. Sprich, ich habe wenig Nudeln, Brot, Reis, Kartoffeln etc.
gegessen. Da ich jetzt vegan lebe, greife ich (notgedrungen) wieder mehr auf
diese Lebensmittel zurück, damit ich mehr Auswahl habe.
Leider habe ich das Gefühl, dass ich dadurch zunehme (ich kann es nicht genau
sagen, da ich keine Waage habe).
Irgendwie bin ich aufgebläht, seit ich vegan esse.
Oder woran könnte das liegen?
MfG,
Galli
Irgendwie bin ich aufgebläht, seit ich vegan esse.
Oder woran könnte das liegen?
Hallo Galli,
das liegt an der Nahrungsumstellung. Wenn du vorher low Carb gegessen hattest, ist dein Körper die Verarbeitung der KH und Ballaststoffe nicht mehr gewöhnt. Gib ihm Zeit, sich umzustellen. Vermeide anfangs stark blähende Gemüse (z. B. Kohl, Zwiebeln, Knofi) und schwer verdauliche Gemüse (z.B. rohe Salatgurke und Paprika) Gib gemahlenen Kümmel ins Essen , trink Fenchel- oder Kümmeltee. In zwei Wochen sollte sich dein Körper an die neue Kost gewöhnt haben.
LG Tollkirsche
Es ist nicht verwunderlich, wenn jemand bei so eingeschränkter Ernährungsauswahl zunimmt - schließlich wird man sich kaum je vernünftig satt und wohl und warm fühlen bei dieser Auswahl. Der Körper ist ständig auf der Suche und dadurch futtert man immer mehr. (das ist übrigens auch bei den Junkfoodfressern so - weil die NAhrung so leer und flach ist, essen sie immer weiter, ohne je wirklich zufrieden zu sein)
Wenn man seine Auswahl einschränkt, futtert man immer mehr von demselben und dadurch wird die Unzufriedenheit des Körpers immer schlimmer.
Mein Rat: Wenn es " nur" ethische Anliegen sind, die zu Vegetarismus führten, gelegentlich ethisch einigermaßen vertretbar gewonnenes rotes Fleisch essen. Milch und Mipros kann man getrost weglassen, Milch ist für Säuglinge aller Tierarten, nicht für Erwachsene.
Bei allen anderen NAhrungsmitteln
- selber kochen und backen
- regional verfügbare LM kaufen
- nur saisonal frisches (keine Gurken im Winter, keine Äpfel im Juni etc.)
- Zucker und Weißmehl meiden, aber nicht neurotisch werden dabei.
Und ansonsten: Qualitätsanforderungen so hoch wie möglich schrauben (dann fällt nämlich all der Junk weg) und nicht mehr über die Kalorien nachdenken (dann setzt das Essen auch nicht an), Essen nur bei Hunger, nicht aus Sozialdruck, Gruppenzwang, Höflichkeit, LAngeweile, Herdentrieb, Frust - dann merkt man schnell, welches Essen wann gut tut und wie viel man essen mag und will!
Wohl bekomms und herzhaften Appetit!
dalga
Es ist nicht verwunderlich, wenn jemand bei so eingeschränkter
Ernährungsauswahl zunimmt.
Danke für die Antwort. Ich esse jedoch keineswegs eingeschränkt!
Ich koche jeden Tag selbst und verwende ausschließlich frische Zutaten
(höchstesn mal Bohnen oder Tomaten aus der Dose). Ich wähle Saisongemüse, nehme
Vollkornprodukte statt Produkte aus Weißmehl etc.
Ich esse jeden Tag frisches Obst, viel Gemüse, Nüsse und auch Vollkornbrot. Ich
weiß nicht, wie man ausgewogenener essen könnte…
Fleischesser tun das sicher nicht und nehmen auch nicht zu. Es kann also nicht
an einseitiger Ernährung liegen!
MfG
Galli
Das ist ja interressant; wie isst man denn vegan wenig Kohlenhydrate?
Was bleibt denn da noch?
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