sie geht einkaufen und sagt ihm nichts davon; er geht einkaufen und sagt ihr nichts davon. Beide erinnern sich. das Thunfischdosen gekauft werden sollen fuer leckere Pizza. Also haben wir jetzt endlos Dosen im Schrank. Aber ausser Pizza gibts sicher auch noch andere gute Rezepte, oder?
Sehr lecker: Spaghetti Tonno!
Man nehme (2 Personen):
1 Paket Spaghetti (oder einfach irgendwelche Nudeln außer Eiernudeln)
1 große oder 2 kleine Zwiebeln. gewürfelt
2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
Kräuter (Oregano, Petersilie, Basilikum), frisch oder getrocknet, je einen halben TL getrocknet oder einen ganzen frisch, fein gehackt
Dose stückige Pizzatomaten
5 EL Tomatenmark mit Würzgemüse, Tube
1 Lorbeerblatt
Pfeffer und Salz
1 TL gekörnte Brühe
1 TL Zucker
Pflanzenöl
und natürlich, gut abgetropft und mit einer Gabel zerdrückt, eine Dose Thunfisch.
Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch andünsten, Tomatenmark kurz mitschwitzen, damit es seine Säure verliert. Lorbeerblatt und Kräuter dazu, mit Dosentomaten aufgießen, eventuell noch etwas Wasser dazu. Kräuter zufügen, Fisch rein, Gewürze dazu.
10 Minuten kochen lassen (kleine Flamme), dann mit schwarzem Pfeffer, Salz und etwas Zucker abschmecken. Für Freunde pikanten Essens 1 TL Sambal Oelek.
Hi,
als Aufstrich: Thunfisch mit Majo und gehackten Zwiebeln mischen, salzen und pfeffern, macht sich wunderbar auf Baguette. Man kanns auch pürieren.
Alex
ich habe hier ein Rezept, das schon xmal erprobt ist und immer wieder gut ankommt:
Zutaten:2 grüne Paprikaschoten, 1 große Zwiebel, 50g Butter, 30 - 50g Mehl, 1/2 Liter Milch, 2 Dosen Thunfisch in Öl, Salz und Paprika (edelsüß), Reis oder Kartoffeln
Zubereitung:
Die gehackte Zwiebel mit den entkernten und in Streifen geschnittenen Paprikaschoten in der Butter weichdünsten, mit Salz und Paprika würzen, mit dem Mehl überstäuben und mit der Milch unter Rühren auffüllen, bis die Soße dicklich wird. Aufkochen, 2 - 3 Eßlöffel Tomatenmark unterrühren, dann den abgetropften Thunfisch in der Soße erhitzen.
dies hier macht sich mein Mann morgens schnell zum Frühstück (5:30) :
eine Dose Thuna in ein Schüsselchen geben, eine geschnittene Frühlingszwiebel, ein bis zwei kleine sehr scharfe Chilischoten, Saft einer Limone und ein paar Spritzer Fischsauce drüber, alles vermischen und irgendwie runter kriegen. Eine Scheibe Brot ist dabei sehr hilfreich. Wirkt auch gut als Katerkiller.
Danke: zuviel Tunfisch
Vielenvielen Dank an alle. Gerade gabs Rotini al tono und schweinelecker wars auch (mit einem Spritzerchen Cholula versehen). Und der Ranzen spannt.