Hallo,
4-Leitungen (verdrillt), also zwei Paare, sind in der Regel für 100er-Ethernet ausreichend. Vernünftige Schirmung usw. vorausgesetzt.
Siehe auch hier:
/t/isdn-ethernet-ueber-telefonkabel/4743099
Allerdings hängt dies immer von den örtlichen Bedingungen ab. Kann, muß aber nicht. Einfach probieren, beißt ja nicht!
mfg, tf