Hallo,
da lese ich in einem Rept unter den Zutaten: 1 Zwiebel (Gemüsezwiebel)
Was ist denn der Unterschied zwischen einer Zwiebel und einer Gemüsezwiebel?
Und: Was ist, außer der Farbe, der Unterschied zwischen den gelben und den blauen Zwiebeln?
Grüße
Carsten
Hallo Carsten,
Gemüsezwiebeln sind die riesengroßen Zwiebeln, sie sind milder im Geschmack.
Die blauen (roten?) Zwiebeln sind leicht süßlich, und vor allem im Salat viel dekorativer. Du kannst aber ruhig die „normalen“ Zwiebeln nehmen, aber wenns geht, keine Supermarktware, sondern welche vom Markt, am besten Bioware.
Lieber Gruß, Gabi