Und, Nudeln, Reis, Pommes & Co. gab es vor langer Zeit auch
nicht und der Mensch hat sich prächtig entwickelt…
Soweit ich weiss ist die Forschung inzwischen recht sicher, dass sich die Menschheit überhaupt nur entwickeln konnte, weil wir in der Lage sind stärkereiche Nahrung zu verdauen (wobei die sich noch mit der Fleisch-Fraktion streiten).
Wenn du in die Menschheitsgeschichte schaust, wirst du feststellen, dass alle Hochkulturen auf die Existenz stärkereicher Nahrung angewiesen sind und waren. Ohne Reis, Kartoffel und Co, wären wir vermutlich noch immer im Paläolithikum .
Das Ziel sollte sein…
Hi!
…nicht möglichst viel, sondern möglichst dauerhaft abzunehmen. Das wiederspricht sich nämlich.
Wie Du siehst, ist man sich nicht so richtig einig, ob Fett oder Kohlehydrate die Bösewichter sind. Hier steht übrigens, dass das wurst ist, die Kalorienanzahl zählt…
Der Rest ist vermutlich pers. Vorliebe. Ich würde ja sagen: Die Mischung machts.
Ich brauche keine KH - und wenn, sind geung in Gemüse, Salat, Obst und Milchprodukten.
Mein Fett kommt aus guten Ölen, Butter, normalfetten Milchprodukten, Nüssen, fettem Fisch etc. Ich kippe mir also nicht Öl pur in den Schlund - darum wird mir auch nicht schlecht, wenn ich bis zu 50 % der tgl. Kalorien aus Fett aufnehme. DAs geht bei 40% Quark, Nüssen etc. ohne große Probleme.
Wie auch immer - der Mensch kann ohne KH überleben - ohne Fett und Eiweiß auf Dauer nicht. Es gibt auch keine KH-Mangelkrankheit oder so was in der Art.
Und wenn nicht mal die DGE Studien vorlegen kann, dass KH-reich und fettarm für irgendwas von Vorteil oder wichtig ist, … schon eigenartig.
Aber wenn du Studien hast, die das Gegenteil zeigen … bitte her damit.
deine Ernährung findet mein Stoffwechsel KH-frei, was den Blutzucker und das Sättigungsgefühl angeht Ich halte es ja schon nicht durch, wenn ich 18 Uhr noch mal Brot, reis, etc. essen darf und danach nciht mehr. Zittrige Hände, rapide verschlechterte Konzentration, alles, was man nciht braucht, wenn man noch sitzen und korrigieren muss (ich sitzenahezu täglich bis Mitternaqcht, deswegen durfte ich bis 18 und nicht nur bis 17 uhr).
Wiederum hattest Du ja auch geschrieben, man KANN auf KH verzichten, nicht man MUSS.
ich lese ja auch hier im brett, dass es für manche ohne kh gar nicht geht.
ist natürlich immer individuell und damit auch immer richtig, aber verstehen kann ich das nicht.
ich esse abends proteine/gemüse und habe nicht annähernd den hunger, den ich nach einer weile durch den insulinkick von kohlehydraten kriege.
es könnte auch tatsächlich etwas mit der unnatürlichen (durch zucker, weissmehl etc) überversorgung mit kh und damit „gewöhnung“= sucht des körpers an (zu) hohe mengen insulin zu tun haben.?, der hunger ohne kh , wenn man den ganzen tag kh überkonsumiert, dann ist das insulin eigentlich immer überpräsent.
Mir geht es wie dir - wenn ich KH aus Getreide, Nudeln etc. esse, dann habe ich nach kürzerer Zeit wieder Hunger - und sie machen mich nicht „angenehm satt“ - sondern geben mir eine unangenehmes Völlegefühl.
Aber jeder Mensch und Stoffwechsel ist anders. Und so lange jemand gesund und normal gebaut ist, soll er auch das essen, was ihm am besten bekommt.
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