Nein - ich meinte das ohne Wertung. 
Wenn man natürlich eher eingeschränkt isst, kann es schwer werden.
Ich selber bin 48 - also deutlich über 40 und esse durchaus Sahne, fetten Käse, Sahnequark, Eier & Co. und halte mein Gewicht bzw. meine Figur seit 20 Jahren.
Ich zähle weder Kalorien, noch Fettaugen noch wiege ich irgendwas ab. Und ich komme locker auf meine Eiweißmenge.
Ich habe auch einen Shake zu Hause - aber nutze ihn nur zusätzlich nach intensivem (!!) Training - und nicht, weil ich sonst nicht genug Eiweiß schaffe.
Aber der Fragende hat einen BMI von 18 - also seeehr schlank und hat mit 60 angefangen, sich sportlich zu betätigen. In dem Fall kann man es durchaus locker mit Lebensmittel schaffen.
Und ich bevorzuge den Quark aus Geschmacksgründen - nicht nur aus Eiweißgründen. Ich esse seit vielen Jahren KH-reduziert, und habe nicht das Gefühl, auf etwas zu verzichten.
Ein Salamibrötchen ist … nun ja, nicht wirklich ein gesunder Nährstofflieferant. Aber das würde das Thema hier jetzt sprengen.