Wer weiß, wo man die Ergebnisse der durchgeführten Untersuchungen bzl. Hirn, Innereien etc. in Wurst bzw. Rindfleisch in Wurst (das evtl. nicht deklariert ist), nachlesen kann?
Pumuckl
Hi Pumuckl,
die Untersuchungsergebnisse selbst habe ich zwar nicht gefunden, unter
http://userpage.fu-berlin.de/~dittbern/BSE.html
gibt es aber eine Liste „kritischer Wurstsorten“. Hier noch ein aktueller Artikel:
Gesundheitsbehörden wollen Namen nennen
17.01. dpa. Hersteller von Wurstwaren, die ihre Produkte falsch kennzeichnen, sollen künftig öffentlich genannt werden. Spätestens vom kommenden Montag an wollen die Bundesländer Berlin, Bremen, Hamburg, Hessen, Saarland, Sachsen und Thüringen entsprechend verfahren, teilte die Sprecherin des Bremer Gesundheitsressorts, Heidrun Ihde, am Dienstag mit. Dies hätten die Gesundheitsbehörden der sieben Länder in einer Konferenz beschlossen. „Damit soll erreicht werden, dass in der Wurst tatsächlich kein Rindfleisch drin ist, wenn es auf dem Etikett nicht draufsteht.“ Die Produzenten müssten gewährleisten, dass die Verbraucher sachgerecht informiert und nicht getäuscht werden. In allen Bundesländern wird seit einiger Zeit die Übereinstimmung der Bestandteile von Wurst mit der Etikettierung der Produkte überprüft. Bisher war es generell nicht üblich, bei Falschkennzeichnung den Namen des Herstellers bekannt zu geben, hieß es.
Ich hoffe, das wird sich durchsetzen.
So long
Tessa