Der Volksmund meint mit Chemie oder Chemikalien oder chemischen Zusätzen offenbar
gesundheitsschädliche Stoffe, aber was? Meint er ‚künstlich‘ hergestellte
Zusätze? Oder ‚anorganische‘?
Unter welchem Begriff würdest du diese schädlichen Stoffe in einer Verordnung
zusammenfassen?
aber was? Meint er ‚künstlich‘ hergestellte Zusätze?
Was auch Quatsch ist, es können auch Hauptbestandteile sein.
Genauso können auch natürliche Stoffe als Zusatz dienen.
Oder ‚anorganische‘?
Noch größerer Unsinn. Es gibt nicht umsonst die Unterscheidung
zwischen organischer und anorganischer Chemie.
Viele anorganische Stoffe sind auch notwendiger Bestandteil
unserer Ernährung - z.B. H2O
Unter welchem Begriff würdest du diese schädlichen Stoffe in
einer Verordnung zusammenfassen?
Welche schädlichen Stoffe ?
Die Dosis macht das Gift? Deshalb gibt es für viele Stoffe,
die in gewissen Konzentration oder Menge schädlich sind,
gesetzliche Grenzwerte.
Wo BIO drauf steht, dürfen da auch Chemikalien drin sein? Sind
Produkte mit dem EU-Biosiegel ohne Gesundheitsrisiko?
nein. Grundsätzlich kann jedes natürliche oder synthetische Nahrungsmittel unerwünschte Reaktionen auslösen. Eine Allergie gegen Karotten wird durch eine BIO-Karotte nicht ausgeschaltet.
Es gibt eben unterschiedliche BIO-Siegel. Die EU hat in ihren Richtlinien Mindestanforderungen festgelegt. Wem das nicht reicht, kann sich auch an anderen Richtlinien orientieren. Das kann Bioland sein oder Demeter (besonders streng) oder sonstwas.
Wichtig bei der EU-Richtlinie ist v.a., dass die Ausdrücke Bio und Öko nicht mehr nach Gutdünken verwendet werden dürfen (im Gegensatz zu „kontrolliert“ o. ä.)