Es ist nämlich so, dass die heutzutage übliche Ernährung (ist
das die normale?) bei nicht körperlich anstrengender
Tätigkeit, Übergewicht und/oder eine Vitalstoffunterversorgunghallo beat,
das stimmt so nicht. im allgemeinen herrscht in europa sogar
eine überversorgung mit einzelnen stoffen. gerade bei vitamin
C. auch gibt es durchaus bei vitamin-c-überversorgung
krankheitsbilder. so harmlos ist eine überdosis nun auch
wieder nicht.
nur die dosis macht, das ein ding kein gift ist.strubbel
Hallo Strubbel
Die mir bekannten studien sagen eher das gegenteil aus, zB ist die Versorgung mit Folsäure mehrheitlich zu tief.
Die Krankheitsbilder bei Überversorgung beziehen sich auf eine Studie, deren Interpretation in der Zwischenzeit klar widerlegt wurde.
Studien mit nachteiligen Überversorgungen gibt es kaum welche, mir ist nur eine im Zusammenhang mit Eisen bekannt, bei gewissen Voraussetzungen.
Bin über Studienangaben oder ähnliches dankbar, sollte ich mich wider Erwarten irren
Gruss
beat