Hallo,
es ist mal wieder Eisenzeit. Nun heißt es ja, die Aufnahme wird durch zusätzliche Gaben von Vit. C verbessert. Allerdings habe ich heute auch gelesen, daß „bestimmte“ Fruchtsäfte die Aufnahme behindern sollen. Kann mir jemand sagen, was das für Säfte sind? Die meisten enthalten ja wohl auch Vit. C, oder?
Liebe Grüße
Avera
Hallo Avera, mmmmh ich kenns nur so:
Oxalsäure in Schwarztee, Rhabarber und Spinat, die Phytine in Getreide, die Tannine in Schwarztee und Kaffee sowie Magnesium können die Eisenaufnahme im Darm hemmen. Wer also Eisentabletten braucht, sollte mindestens zwei Stunden warten, bis er zu Rhabarberkompott, Cappuccino und Co. greift. Wer sowohl Eisen- als auch Magnesiumpräparate einnehmen muss, sollte dazwischen warten.
Gruß Kai
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