… Ernährung hier speziell bei der Frage ob Maisnudel nun basisch sind und ob ich Glutenfreie Produkte wie Brot essen darf?
Gibt’s da keine Tabellen im Internet? Wenn du schon deine Ernährung umstellst und dich bewußt ernähren willst, dann kriegst du das doch ganz schnell seber raus. Was sind denn übrigens Maisnudeln?
Basische Ernährung ist übrigens völliger Mumpitz und basiert (sic!) rein auf der Tatsache, dass Leute, die an diesen Mumpitz glauben, sich automatisch bewußter als vorher ernähren, als sie sich noch wahllos jeden Dreck, der nicht bei 3 auf dem Baum war, reingezogen haben ohne Sinn und Verstand. Und damit ist ihnen schon viel geholfen in den meisten Fällen. Mehr ist da nicht.
Tja ich hab mit das nicht ausgesucht, ich bin leider völlig übersäuert
und muss nun versuchen mein Problem zu lösen.
Ich kenn mich eigentlich schon sehr gut aus und ich habe mir bereits
ein Buch über Basische Ernährung gekauft aber da seht leider nichts
über Maisnudeln ( das sind Nudeln die aus Maismehl ) hergestellt sind.
Da ja bei Basischer Kost alle Glutenhaltige Getreidesorten eher nicht
gegessen werden dürfen.
D.h.ich kenn mich aus sehr gut mit Allergien aus und daher weiß
ich das es auch Brot ohne Gluten gibt.
Nun nochmals die Frage an ALLE wer weiß das ??
Ich werde diese Diät nur solange machen bis es mir besser geht,
deine Meinung teile ich aber nicht, denn diese Ernährung ist
das gesündeste das ich bisher ausprobiert habe.
Gemüse und Obst ist sicher nie falsch nur wenn man es übertreibt,
dann ich es sicher eine Gefahr eine Unterversorgung zu erreichen.
Hallo,
glutenfreie Produkte wie Brot, hä?
Gluten ist ein Inhaltsstoff, Brot ist eine Zubereitungsform. Aehnlich wie Eiweiss und Kuchen.
Wenn Du schon in die Richtung willst, nimm Tabellen zu Saeure-Basen und schau. Aber ueberlies nicht, rohe Sachen koennen anders bewertet sein wie dieselben in erhitzter Form. Erhitzt meint nicht warm, sondern denaturiert, jemals in der Lebensdauer des Produktes mal ueber 50 Grad Celsius gewesen.
Gruss Helmut
Hallo Ralf,
Mein Ärztin, nach einer genauen Untersuchung.
Es geht schon das man seinen Basehaushalt durcheinanderbringt,
glaube mir ich bin das Beispiel.Und sicher nicht die Einzige.
Das mir meine Kenntnis über Allergien nichts bringen würde ich nicht sagen sonst wüßte ich nicht das es Glutenfrei Mehle und Nudeln gibt.
Nur für die Übesäuerung hilft es nur bedingt.
Es hat sehr wohl einen Einfluss was man Ißt sonst würde es mir nicht
schon besser gehen nach einer Woche Basischer Kost.
Ich denke Du hast es noch nicht probiert.
Und Maisnudeln sind Glutenfrei, daher ist es nicht egal was ich esse.
Denn Weizennudeln sind lt. meiner Tabelle „Saure Nudeln“ und nur
in Zusammensetzung mit Gemüse neutral.
Ich habe seit 3 Monaten Sodbrennen und seit 21/2 Monaten einen
extrem sauren Geschmack im hinteren Bereich des Mundes.
Als hätte ich mit Sauren Gurken gespült.
Bin schon auf einen guten Weg aber ich will nicht´s falsch machen,
daher die Frage.
LG
Muffi
Hallo Helmut,
es ist mir schon klar das es auf die Zubereitung ankommt.
Und ich habe eine Tabelle eine gute sogar aber meine Frage lautet
nur kann ich Maismehl, Reismehl und Kartoffelmehl essen.
Das Brot für Allergiker besteht aus diesen Mehlen und die Zusatzstoffe
sind nicht das Probelm.
Maisnudel bestehen nur aus Maismehl und Wasser daher die Frage.
Du hast recht mit mit den Inhaltsstoffen und dem Erhitzten, bei Basischer Kost ist es bei Obst und Gemüse aber egal wie Du es ißt,
wichtig ist nur das Du dich davon ernährst und zwar 2:1, d.h.
wenig Fleisch (wenn nötig) und viel Gemüse und Obst.
Wobei man darauf achten muss das man z.B.Reis immer mit Gemüse mischt,
denn Reis ist eigentlich sauer und das Gemüse macht es dann neutral bzw. basisch.
LG
Muffi
LG
Muffi
esoterischer Unsinn.
Hallo,
nur kann ich Maismehl, Reismehl und Kartoffelmehl essen.
ja warum denn nicht? Was hindert sich daran?
Das Brot für Allergiker besteht aus diesen Mehlen
und die Zusatzstoffe sind nicht das Problem.
Was hast du mit Allergien zu tun?
Nochmal: Die Lehre von den basischen und sauren Lebenmitteln
ist reiner Mumpitz, aber nicht mehr aus dem Internet
weg zu bekommen ist.Es gibt leider zu viele Leute, die mit
solchen esoterischen Humbug gutes Geld verdienen und
es gibt leider zu viele Menschen, die diesen Unsinn
lesen (ihr Geld für solche unnützen Bücher ausgeben)
und dann auch noch glauben und danach leben zu müssen.
wichtig ist nur das Du dich davon ernährst und zwar 2:1,
d.h. wenig Fleisch (wenn nötig)
Wenig(er) Fleisch - das ist eine Bauernweisheit, die mit
diesem Quatsch basischer/saurer Lebensmittel nix zu tun
hat.
und viel Gemüse und Obst.
Das ist auch eine Bauernweisheit, für die man den
ganzen Hokuspokus nicht braucht.
Wobei man darauf achten muss das man z.B.Reis
immer mit Gemüse mischt,
Ja, andere Leute nennen das einfach „ausgewogene Ernährung“.
Wenn man sich derartig ernährt, hat man wenig oder keine
Probleme.
denn Reis ist eigentlich sauer und das Gemüse macht
es dann neutral bzw. basisch.
Vergiss den Unsinn.
Wie schon geschrieben, ist es sowieso völlig unklar,
was du überhaupt für ein Problem hast.
Allergien können es nicht sein, denn dann hättest du
ganz andere Probleme
Ob du irgend eine Lebenmittelunvertäglichkeit hast,
wissen wir nicht.
Vermutlich ist aber nicht mal das der Fall, nur den Hang
irgend einem Irrglauben nachzulaufen scheint ausgeprägt
und dabei aber im Prinzip ganz nebenbei eine vernünftige
halbwegs ausgewogene Ernährung anzustreben.
Letzteres kannst du aber einfacher und sinnvoller umsetzen
als mit esoterischem Quark.
Gruß Uwi
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Hallo,
Mein Ärztin, nach einer genauen Untersuchung.
Es geht schon das man seinen Basehaushalt durcheinanderbringt,
glaube mir ich bin das Beispiel.Und sicher nicht die Einzige.
Ich habe seit 3 Monaten Sodbrennen
aha, daher weht der Wind.
Sodbrennen hat aber nix mit dieser unsinnigen Lehre
von der angeblichen Übersäuerung zu tun.
Das bestätigen sogar die Anhänger dieser Lehre.
http://de.wikipedia.org/wiki/Sodbrennen
Gruß Uwi
1 Like
Hallo Muffi,
Du hast ja nun genug Antworten bekommen, nun werde ich Dir noch sagen dass Du es mit Zitronensaft wieder in Ordnung bringst. Keine Angst, Zitrone wirkt im Magen basisch, trinke Wasser/Zitronensaft.
Du wirst sehen es geht bald viel besser mit der Verträglichkeit weitere Nahrungsmittel. Wenn Du es verträgst, Saft auch pur. Und Sodbrennen Adé.
LG aria
Zitrone wirkt im Magen basisch
Hallo aria
kannst du mir bitte erklären, wie das funktionieren soll?
Grüße
Ulf
Also,
Du willst Brot essen und das soll moeglichst basisch sein.
In Listen stehen alle (gelisteten) Getreide auf der saeurebildenden Seite, auch Reis geschaelt gekocht oder sogar Mais ganzes Korn. Ich gehe davon aus, auf der basischen Seite findest Du kein Getreide. Mais und Reis sind da allerdings gar nicht so schlecht. Kartoffeln sind basisch. Nudeln sind normal aus Getreide hergestellt, koennen nur gleich oder mehr saeurebildend sein, wenn sie noch Tier dazu enthalten.
Deine Richtung heisst Saeure-Fasten oder Basen-Fluten, je nach Sichtweise. (Mit beidem gibt es uebrigens Heilerfolge. Schon um 1900 hat eine Klinik damit geheilt. Die heutige Medizin beherrscht das einfache Nachmachen leider noch nicht.)
Mit tiereiweissarmer Ernaehrung, die wenig saeurebildende Stoffe einbringt, dazu hoher Rohkostanteil und weitgehende Zuckervermeidung, gab es auch Heilerfolge bei Allergien.
Gruss Helmut
Hallo,
Zitrone wirkt im Magen basisch
kannst du mir bitte erklären, wie das funktionieren soll?
Ich verstehe es auch nicht. Aber ich meine, mal „verstanden“ zu haben, dass es was mit Neutralisation zu tun hat. Mensch ißt Saures, der Körper hält mit Basen dagegen. Deshalb wirkt der Verzehr von Saurem basisch.
Logisch?
Barbara
Zitrone wirkt im Magen basisch
kannst du mir bitte erklären, wie das funktionieren soll?
ich meine, mal „verstanden“
zu haben, dass es was mit Neutralisation zu tun hat. Mensch
ißt Saures, der Körper hält mit Basen dagegen. Deshalb wirkt
der Verzehr von Saurem basisch.Logisch?
Für mich nicht.
Hallo Barbara,
Neutralisation funktioniert dadurch, dass sich der Körper an anderer Stelle Ionen klaut. Um eine Säure abzupuffern, wird nichts basisch. Auch wenn ich schon auf der Molekularebene bin, scheint mir feinstoffliches Geschwafel hinter der These zu stecken. Eventuell weiß jemand mehr. Aber leider ist dieses Brett oft ein Esoterikbrett 2.0.
Grüße
Ulf
1 Like
Hallo Aria,
danke für den Tipp, trinke schon saure Säfte (Obst und Gemüse)
Zitrone ist mir nicht neu aber das werde ich noch testen.
Das saure Lebensmittel im Magen dann basisch werden habe ich
mitleiweile gelernt.
Nur wie gesagt Brot und Nudeln fehlen halt schon denn nur
Kartoffel und Gemüse wird halt auch langweilig.
LG
Claudia
Hallo Helmut,
du hast recht in meiner Liste stehen alle Glutenhaltige Getreide auf
der sauren Seite, allerding steht Buchweizenmehl auch auf der Lister
allerding auf der Basischen Seite, d.h. und daher kommt meine Frage
sind Glutenfreie Produkte wie Maismehl ( Hergestellt mit Maismehl
und Wasser sonst nix) auch basisch?
Beim Brot wird das schon schwieriger denn hier sind mehr „Zusätze“ drinnen. Im Moment bin ich bei Buchweizenbrot angelangt, na ja lecker ist anders aber es geht schon nur es sollte halt schon auch abwechslungsreich sein wie bei jeder Ernährung.
Vielleicht hast Du noch eine Idee.
Danke für dein Feedback
Muffi
Hallo Uwi,
also ich habe nicht nur Sodbrennen wie bereits geschrieben,
ich leide vorallem und das ist wirklch nervig an einen immer
währenden sauren Gefühl im Mund.
Ich habe auch Medi´s genommen OHNE Erfolg.
Die Diät mach ich nun seit einer Woche und es sind wirklich
Erfolge zu bemerken, da ich wirlich genau darauf achte was ich esse.
Daher auch meine Frage zu diesem Thema.
Es ist nicht die Frage ob es eine gute oder schlechte Diät ist
denn alles andere hat nicht geholfen und das scheint im Moment der
einige Erfolg zu sein.Ich halte sonst auch nichts von solchen
Diäten aber ich habe auch gelernt, dass man einiges einfach mal
Testen muss um es entweder zu verteufeln oder es zu mögen.
Auf dauer kann ich mir das nicht vorstellen, Fakt ist aber das ich
in Zukuft mehr Obst und Gemüse essen werde als bisher.
LG
Muffi
Hi
Neutralisation funktioniert dadurch, dass sich der Körper an
anderer Stelle Ionen klaut. Um eine Säure abzupuffern, wird
nichts basisch. Auch wenn ich schon auf der Molekularebene
bin, scheint mir feinstoffliches Geschwafel hinter der These
zu stecken. Eventuell weiß jemand mehr. Aber leider ist dieses
Brett oft ein Esoterikbrett 2.0.
Das alles weiß ich, hab mal Chemie in der Schule UND an der Uni im Grundkurs gehabt. Doppelt gemoppelt allgemeingebildet 
. Ich habe vergessen zu erwähnen, dass ich diese Theorie irgendwo gelesen habe. So scheinen es sich die Leute zu erklären, die an diese Sachen glauben.
LG Barbara
Hallo Uwi,
ich kann leider nicht deine Meinung teilen.
Das ist für mich aber völlig in Ordnung.
Mein Mann leidet an Allergien daher das Wissen !
Gesunde Ernährung ist wirklich wichtig und da bin ich deiner
Meinung nur manchmal macht unser Körper scheinbar einfach
was er will egal wie gesund man sich ernährt.
Ich hänge keinen Irrglauben nach aber ich versuch grundsätzlich mir
alle Optionen offen zu halten und mein Problem zu lösen.
LG
Muffi
Ich habe vergessen zu erwähnen, dass ich diese Theorie
irgendwo gelesen habe. So scheinen es sich die Leute zu
erklären, die an diese Sachen glauben.
Hallo Barbara,
ich hatte es schon so verstanden, dass du Gelesenes wiedergibst, das nicht deiner Meinung entspricht. Also keine Panik wegen deiner Reputation!
Grüße
Ulf
Puh, ich bin beruhigt *schweißabwisch*