hallo,
kann mir jemand mal erklären, was für mich die vorteile von fruchtzucker gegenüber haushaltszucker sind?
karies?
kalorien?
oder was?
ich habe kein diabetes und bin nicht übergewichtig.
lg, pit
danke mal … owt
.
Hallo!
Einen Vorteil könnte es doch geben: die Süßkraft von Fructose (Fruchtzucker) ist 20 % größer als die von Saccharose(Haushaltszucker). Man benötigt daher weniger Fructose als Saccharose, um die gleiche Süße zu erhalten.
Ob dadurch die Kariesgefahr reduziert wird weiß ich nicht. Vielleicht weiß das jemand aus der Medizinabteilung?
Ansonsten würde ich auch sagen, dass es nur dem Hersteller hilft.
Lieben Gruß
Sebastian
PS.: In größeren Mengen (ab ca. 100 g) wirkt Fructose abführend.
[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
Noch was: Fructose wird nicht mit Hilfe von Insulin verstoffwechselt.
[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]