Kann Gemüsesaft Gemüse ersetzen?

Wenn man sich einseitig ernähren muss - aus welchen Gründen auch immer - kann Gemüsesaft die Stelle von Gemüse einnehmen? Oder sind Vitamine und Nährstoffe darin nicht gleichwertig?

Hi JeanZ,

bei was für einer Gelegenheit wäre denn der Verzehr von Gemüse kontraindiziert, der von Gemüsesaft hingegen nicht?

Mir fällt da eigentlich nur Zahnlosigkeit ein.

Kann er. Führt aber u. U. zu gravierender Herabsetzung der Beißhemmung im Alltag.

Gruß,
M.

Danke.

Wenn man sich einseitig ernähren muss - aus welchen Gründen
auch immer - kann Gemüsesaft die Stelle von Gemüse einnehmen?
Oder sind Vitamine und Nährstoffe darin nicht gleichwertig?

Hi

Abgesehen von der Flamerei hier…

Flüssige Nahrung, zum Beispiel Sondennahrung, führt bei vielen Menschen häufig zu Durchfall bzw. sehr breiigem Stuhl. Warum das so ist, weiß ich nicht, denn theoretisch ist es ja das gleiche, wie wenn man es kaut und schluckt.

Wer also mal so zwischendurch Gemüsesaft trinkt statt Gemüse zu essen (setzt gleiche Frische voraus, Tütensaft gilt nicht) wäre das wohl das Gleiche. Wer aber sonst auch NUR Flüssiges zu sich nimmt, das ist nicht sooo gesund.

Hallo Karana,

Sondennahrung ist wieder was anderes. Da die Festigkeit des Stuhlganges, vereinfacht ausgedrückt, zum größten Teil durch das Zusammendrücken des Kotes durch unverdauliche (beileibe nicht zwingend feste, harte) Bestandteile erreicht bzw. erhöht wird, gibt es bei dieser Verabreichungsform nichts bzw. sehr wenig unverdauliches zum Verfestigen.

Wer also mal so zwischendurch Gemüsesaft trinkt statt Gemüse zu :essen (setzt gleiche Frische voraus, Tütensaft gilt nicht) wäre das :wohl das Gleiche. Wer aber sonst auch NUR Flüssiges zu sich nimmt, :das ist nicht sooo gesund.

Schon klar. Aber es ging ja nicht um den Ersatz der kompletten Nahrungsaufnahme. Deswegen wären weiterführende Infos bei der Ursprungsfrage schon sinnvoll gewesen. Aber wenn der UP sich wiederum meint, sich bei der kleinsten diesbezüglichen selbigen wie Rotz am Ärmel aufführen zu müssen glaubt…

Besten Gruß

Annie

2 Like

Hallo,

wenn die Ballaststoffe fehlen, wird Du wohl eine Verstopfung bekommen.

MfG

Kerstin

Klingt einleuchtend. Also als Ausgleich Vollkornbrot essen?

Hallo

der Gemüsesaft sollte 100% natural und frisch sein, ohne Konservierungsstoffe und Zucker und Chemie. Dann kannst du die Genüsse ersetzen, die du roch essen würdest :wink:

LG
Vanessa