Hi!
Ich trinke viel Karottensaft und habe jetzt gelesen, dass das schädlich sein soll. Kann mri darüber jemand etwas sagen?
Gruß
Hi Mi Al
Ich trinke viel Karottensaft und habe jetzt gelesen, dass das
schädlich sein soll. Kann mri darüber jemand etwas sagen?
Nun ja, im Karottensaft in viel Vitamin A.
Vitamin A ist gut für die Augen, aber zuviel davon kann die Leber schlecht abbauen, so dass man u.U. einen Leberschaden davon bekommen kann.
Gruß,
Branden
Hi MiAl,
Kann mri darüber jemand etwas sagen?
Wiki kennt da was.
http://de.wikipedia.org/wiki/Vitamin_A#Hypervitaminose
Gandalf
Hallo,
in pflanzlichen Lebensmitteln ist meistens Beta Carotin enthalten die Vorstufe des Vitamin A (Provitamin A).
Beta Carotin ist wie Vit A fettlöslich und kann gespeichert werden. Bei Bedarf wird es dann in Vit. A umgewandelt.
Die gelblichen Ablagerungen in der Haut kennst Du bestimmt.
Eine Überdosierung von Beta Carotin kann in der Tat aber ebenso wie Vit A gefährlich werden…vor allem für Raucher:
http://de.wikipedia.org/wiki/Carotine
http://www.zusatzstoffe-online.de/zusatzstoffe/32.e1…
http://www.medizinauskunft.de/artikel/gesund/Vitalst…
Gruß
Maja
PS
(Irgendwo habe ich vor Jahren mal gelesen, dass es auch zu Ablagerungen im Auge kommen könnte. Das war zu Zeiten in denen Bodybuilding im Kommen war und alle Welt Beta-Carotintabletten schluckte um braun zu sein…Darüber konnte ich aber nichts mehr finden…war vielleicht auch nur ein Gerücht…)