Hallo,das habe ich letzte Zeit öfter gelesen.
Ist da was wahres dran?
Warum soll Kirschsaft, angeblich vor körperlichen
Anstrengungen getrunken, davor bewahren.
Ist die angebliche Wirkung mit dem Magnesiumgehalt oder den
enthaltenen Farbstoffen zu begründen?
Gruß Kai
Hallo!
Ich kenne diese Studie:
British Journal of Sports Medicine 2006;40:679-683
Die Wirkung ist wahrscheinlich auf die enthaltenen entzündungshemmenden Stoffe zurückzuführen. Allerdings darf man nicht vergessen dass die Entzündung ja nicht einfach so auftritt und durchaus ihren Sinn hat. Kann sein dass langfristig dadurch ein Nachteil ensteht.
Die Gesamtgruppengrösse war auch nur 14 Probanden.
Bis man eine eindeutige Aussage hat (incl. Erklärung) vergehen sicher noch ein paar Jahre.
Tschüss
Matthias
[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]