Hallo,
! LaTeX Error: Environment lilypond undefined.
Ja, das ist eine Fehlermeldung, mit der ich was anfangen kann
Zur Erklärung siehe unten.
Welche Version von TeX/LaTeX nutzt Du denn?
ich hab mir von miktex.org die aktuellste version
runtergeladen.
Fein fein. Also unter Windows.
Hast Du das
Tutorial auch mal durchgelesen und Dich an die dort
angegebenen Anweisungen gehalten?
nein, da steht aber auch nix von lilypond drin… im großen
und ganzen sind mir die sachen schon klar gewesen, deswegen
hab ich das ausgelassen. blöd von mir 
In der tat. Das ist blöd! Da steht nämlich recht wohl was von lilypond. Ich zitiere mal:
\begin{lilypond}
\score { \notes \relative c' {
c2 g'2 \times 2/3 { f8 e d } c'2 g4
} }
\end{lilypond}
Daher kommt also die „lilypond“ Umgebung, die LaTeX nicht kennt. Woher auch? Wenn Du mal die Zeilennummer vergleichst, solltest Du an der Stelle landen.
Etwas weiter unten steht auch, wie man es richtig macht. Nämlich erstmal den Text durch lilypond-book laufen lassen und *dann* durch LaTeX:
lilypond-book --output=lilytex.tex lilybook.tex
[...]
latex lilytex.tex
[...]
yap lilytex
Wobei ich (jaja, Transferleistung) das ganze ein wenig abgewandelt und auf MikTeX gemünzt habe.
ich hab einfach den text von
http://lilypond.org/doc/v2.2/Documentation/…
genommen, als demo.tex abgespeichert und in der command-line
latex demo eingegeben. das selbe hat mit einem demo-text aus
einem LaTeX-tutorium ja funktioniert…
Nicht gut, weil da unter anderem auch die Eingabe einer Datei per \lilypondfile{…} erklärt wird und Du diese dort angegebene Datei vermutlich nicht hast. Spätestens da taucht also der nächste Fehler auf 
der fehler dürfte ja darin liegen, daß ich lilypond-book erst
aufrufen muß… wie geht denn das?
Siehe oben.
Mich würde ferner interessieren, wie man denn Notensatz mit
Word macht?
indem man notensatz mit einem notensatzprogramm macht und als
bild oder vektorgrafik in word integriert. nicht besonders
elegant, und man hat eben mit zwei programmen die mühe usw.
Das ginge natürlich mit LaTeX auch entsprechend.
Gruß
Fritze