Nun die Frage der Fragen:
Hat jemand schonmal diesen Wein gekauft und weiß, wo man den kaufen oder bestellen kann ?
Habe schon überall danach gesucht aber nichts. Auch Google gab kein Erfolg. Ich bin heute auch mal in eine große Weinhandlung gegangen, aber die hatten auch nichts.
Die Verwandtschaft hat den selber geschenkt bekommen und wissen nicht mehr von wem.
Der Weißwein hat einen sehr starken Geschmack und schmeckt im Abgang etwas nach Sherry.
Ich habe die Rückseite mal von Google übersetzen lassen (steht alles auf spanisch:
intensiv aromatisch, sehr elegant, mit Noten von Nüssen wie Mandeln und Nüssen, im Holz gereift. trocken, vollmundig und gut strukturiert am Gaumen mit einem ausgewogenem und harmonischen Abgang.
Hallo,
der Trinkzeitpunkt für diesen Wein war doch sehr spät und daher rührte wohl auch der Sherrygeschmack. Dieser Geschmack wird auch als alt bezeichnet und besagt, daß der Wein seinen optimales Alter schon überschritten hatte - Chardonnays werden meist nach ein bis drei Jahren getrunken. Wenn er Ihnen gerade darum geschmeckt hat, dann ist es ja gut. Wo Sie ihn bekommen können, weiß ich auch nicht, kenne aber in Aachen einen großen Experten; bin mir aber nicht sicher, ob ich den hier nennen darf, weil er ein Weingeschäft hat. Sie können ja bei Bedarf nochmal mailen.
Beste Grüße
SO wie es sich liest, ist das ein kräftig im neuen Holz gereifter Chardonnay. Das war früher mal sehr modern, heute aber nimmer. Was nicht bedeutet, das es das nicht mehr gibt.
Einen speziellen Tip als Ersatz habe ich Dir aber leider nicht.
Von einem anderen Experten, habe ich nun einen Tipp bekommen und kann den Wein tatsächlich nun kaufen.
Ich möchte Sie nun aber nochmal wegen dem Geschmack etwas fragen. Ich denke mal, Sie merken das ich persönlich echt keine Ahnung vom Wein habe und ich nur beurteilen kann ob er schmeckt oder nicht.
Mir hat an diesem Weißwein gefallen, dass er sehr kräftig schmeckt. Sherry trinke auch sehr gerne, weswegen mir das eben sehr gefallen hat, das der Wein hinterher etwas danach schmeckt.
Wenn Sie sagen das dies an der Überreife liegt, bekommen dann die anderen Chardonnays auch so einen Geschmack wenn Sie Überreif sind? Oder ist das jetzt nur bei diesem Wein der Fall?
Wenn ich nun diesen hier kaufe http://www.bronner.de/panamera-chardonnay.html
und 5 Jahre im Keller reifen lasse, bekommt dieser dann auch so einen Sherrygeschmack?
ja nur das sind Seiten aus Großbritannien und Polen - beide liefern nicht nach Deutschland. Bei den anderen kann man diesen nicht kaufen, bzw. wird man wieder auf diese 2 Seiten verlinkt.
der von Ihnen verkostete Wein ist aus dem Jaht 2004. Heute sehen die Flaschen ganz anders aus und einen Stillwein aus Chardonnay wird nicht mehr hergestellt. Lediglich als Cava wird die Rebsorte noch ausgebaut.
In Deutschland gibt es leider keine Bezugsquellen. Also, auf nach Barcelona!
Hallo,
nun, garantieren kann man das nicht. Die Geschmacksveränderung läuft Kurvenformig und hat bei Chardonnay meist seinen Höhepunkt bei ca. 2 Jahren. Dieser Hersteller schreibt, daß die Lagerfähigkeit bis fünf Jahre ist, deshalb kann man auch davon ausgehen, daß er innerhalb dieser Zeit sich nicht stark verändert, danach schon. Ob es dann Richtung Sherry geht müssen Sie ausprobieren.
Ich würde ihn allerdings lieber frisch trinken, denn es ist ein guter, den Sie da ausgesucht haben.
Wenn Sie den Sherrygeschmack lieben, dann kaufen Sie doch mal einen Umgarischen Tokajer, die haben das auch sehr oft.
Beste Grüße
Hallo, War abwesend und habe erst heute die Anfrage gelesen. Ich habe diesen Chardonnay noch nie getrunken, habe aber schon Komplimente übe ihn gehört. In der Schweiz würde ich mich an Globus wenden doch in Deutschland kann ich leider nicht weiter helfen.
