…
Zu einem modernen Eßmanagement gehört
gesunde Ernährung
und
körperliche Aktivität.
Doch das scheint offenbar nicht so ganz einfach zu sein - in den letzten 25 Jahren ist der Anteil Übergewichtiger in unserer (westlichen) Gesellschaft immer größer geworden. Und obwohl das Ernährungsbewußtsein in der gleichen Zeit immer weiter entwickelt worden ist: der Fettverzehr hat kontinuierlich abgenommen (USA: von 41 % der Gesamtkalorien auf ~36 %).
Im gleichen Zeitraum hat nach aktuelleren Studien allerdings auch die körperliche Aktivität abgenommen.
Das ist der Grund für die neuen Ansätze im modernen Eßmanagement: Erhöhung der Aktivität.
Außerdem wird das Körpergewicht inzwischen (nach medizinisch-klinischen Kriterien) nicht mehr nach dem Broca-Index bewertet, sondern nach dem BMI (body mass index, körpermassenzahl).
Aber die gesunde Ernährung wird inzwischen sicher anderes bewertet als in der siebziger Jahren.
Basis sind Kohlenhydrate, ergänzt um eiweißreiche Nährstoffe und auch einen Teil Fett.
Fragen zu Körpergewicht, Aktivität und Ernährung kommen immer wieder in den Postings vor; in dem letzten sind wir Teilnehmer auf die Idee gekommen, gemeinsam die Prinzipien modernen Ernährung gemeinsam durchzugehen (Re^8: Hunger/Heisshunger).
In Abhängigkeit vom erwünschten Echo (klar ;->:wink: sind hier grundpostings zu den „Info-Teilen“ (sieh unten) vorgesehen.
Keine Ahnung, wie sich das praktisch entwickeln wird, letztendlich ist/bleibt es ein Versuch.
Dies soll dazu das erste posting sein, von dem aus schrittchen-für-schrittchen geklärt werden soll, was ist was in der modernen Ernährung; mit praktischen Tips soll jedem ein möglicher Weg in das eigene Eßmanagement gezeigt werden; trotzdem: sicher ein nicht immer einfaches Unterfangen.
Was sind Kohlenhydrate, und wo drin finden sich diese?
Was ist sonst noch so zu beachten?
Wie kann ein Einstieg in die Bewegung aussehen?
…?
Basis dieser postings sind Standards der modernen Ernährungsmedizin und -wissenschaft/-lehre, wie sie vertreten werden von:
Deutsche Gesellschaft für Ernährung
(http://www.dge.de/)
Deutsches Institute für Ernährung und Medizin
(http://www.VFED.de/)
Verein zur Förderung der Gesunden Ernährung und Diätetik
(http://www.VFED.de/)
Deutsche Adipositias Gesellschaft
(http://www.adipositas-gesellschaft.de/).
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Info-Teile können sein:
Einstieg in die Aktivität (Exkurs: Aktivität des homo sapiens (=>mobiliensis)
Regeneration - Abbau von Streß
Nährstoffe (Kohlenhydrate; Eiweiß, Fett, Ballaststoffe, …, Gewürze, …)
Nahrungsmittel (wo stecken die Nährstoffe drin)
Vorschläge für gesunde Essen über den Tag
Basisrezepte
Verschiedenes.
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Zusammenfassungen sorgen für die notwendige Übersicht, eine Linkliste zum Vertiefen wird laufend erstellt.
Zum Thema Ernährung/Aktivität stehen in wer-weiss-was bereits folgende (in sich geschlossene) aktuellere Übersichtsartikel:
Re: „Mensch ist kein Kfz mit konstanten Verbrauch“
http://www.wer-weiss-was.de/cgi-bin/forum/showarchiv…
Re: „richtige Ernährung…“
http://www.wer-weiss-was.de/cgi-bin/forum/showarchiv…
Re: „Mittel zur Unterstützung des Abnehmens“
http://www.wer-weiss-was.de/cgi-bin/forum/showarchiv…
Genußgift Alkohol:
http://www.wer-weiss-was.de/cgi-bin/forum/showarchiv…
Jungbrunnen „Hormone“:
http://www.wer-weiss-was.de/cgi-bin/forum/showarchiv…
bye bye for now!
q8-D
Heiko
disclaimer:
Ratschläge in diesem posting beziehen sich primär auf Gesunde. Die allerdings auch Basis bei Vorerkrankungen sein können; im Zweifel muß der eigene Arzt entscheiden, inwieweit allgemeine Hinweise auch für den/die Einzelne anzuwenden sind. Eine Verantwortung kann natürlich nicht übernommen werden - trotz der Information nach bestem Wissen und Gewissen über das Internet in wer-weiss-was.
, öfter mal die Treppe statt der Rolltreppe oder des Fahrstuhls wählen, nachprüfen, wieviel man sitzt und wieviel man sich doch bewegt. Beim Telefonieren am Arbeitsplatz auch mal stehen, sich Zeit nehmen für 5 Minuten Entspqannung oder auch Lockerungsübungen, wenn man viel vor dem PC sitzt.