Pilze und alkohol

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hi,

stimmt es dass man Alkohol und Pilze nicht gleichzeitig zu sich nehmen sollte?

wenn ja, warum?

lg,

kev

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Coprinus-Syndrom

stimmt es dass man Alkohol und Pilze nicht gleichzeitig zu
sich nehmen sollte?

Kommt auf den Pilz an:

http://www.gifte.de/Giftpilze/unechte_pilzvergiftung…
http://www.gifte.de/Giftpilze/coprinus-syndrom.htm

Hmm. Abgesehen davon, dass ein Schuss torfigen Whiskys beim brutzeln ein wunderbares Waldboden-Aroma erzeugt.

Gruß

Stefan

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Hi,
es gibt einige wenige Pilze, die mit Alkohol zu vergiftungserscheinungen führen.
In Betracht kommt der Faltentintling deshalb auch Alkoholikerpilz genannt.

Sein naher Verwandter der Coprinus Comatus (Schopftintling) der im Herbst zeitweise in Massen auftritt, und einer der besten, völlig unterschätzten Speisepilze ist, wird von uns (einschlieslich Gästen)
auch zusammen mit Alkohol seit vielen JAhren ohne irgendeinen Zwischenfall verspeist.

Den Alkoholikerpilz hingegen würde ich schon deshalb nicht essen, weil der Alkoholgenuss in weitem zeitlichem Rahmen ausgeschlossen sein muß.
Ersten denkt man dann vielleicht gerade nicht daran, bzw. produzieren ja auch Früchte die man gegessen hat, im Körper Alkohol.

OL