Hallo ! Welcher Inhaltsstoff und welcher Wein ist das, der besonders gesund sein soll und gegen freie Radikale wirkt.Danke -Grüße Lilly
Hallo Lilly,
warten wir noch fünf Jahre, dann ist der Rotwein wieder schädlich 
Im Ernst. Die Lebensmittelwissenschaften unterliegen auch ‚Moden‘ und momentan sind Rotwein und Olivenöl angesagt.
Wenn Du Wein magst, trink den, der Dir schmeckt, aber nicht viel und sei glücklich damit.
Aber ein Jungbrunnen oder gar Medizin ist es nicht.
Gandalf
Hallo Lilly!
Dieses Phänomen nennt man „französisches Paradox“, was keine neue Sexspielart ist, sondern die Beobachtung, daß der Franzose trotz hohem Fett- und Alkoholkonsum länger lebt. Wie zu allem gibt es hierzu einen Wikipediaartikel http://de.wikipedia.org/wiki/Franz%C3%B6sisches_Paradox
in dem behauptet wird, die Sorte Tannat sei die gesündeste. Wenn es Dir nur auf Radikalenfänger ankommt, tut’s angeblich übrigens auch roter Traubensaft, da hier die Schalen ja auch mit dabei sind, was allerdings nach dem Lesen von diesem Artikel wieder fraglich ist.
http://www.aerztezeitung.de/docs/2003/06/27/118a0301…
Gruß & Prost
Peter
Hallo,
Resveratol
http://www.netdoktor.de/feature/copd_news4.htm
So viel Rotwein kannst Du nicht trinken um eine wirklich wirksame Dosis davon aufzunehmen.
Gruß Kerstin
hallo lilly,
da muss ich dich enttäuschen. wein ist ein kulturgut, man trinkt ihn wegen des geschmackes, nicht wegen der inhaltsstoffe.
diese stoffe kommen genauso in schokolade und weiteren lebensmitteln vor. schokolade isst du sicher auch nicht nur, weil sie gesund ist. und, antioxydantien wirken ab einer bestimmten menge prooxydativ. nur für den fall, dass du dir mal rotweinkapseln einwerfen willst.
strubbel
r:open_mouth:)
Hi,
So viel Rotwein kannst Du nicht trinken um eine wirklich
wirksame Dosis davon aufzunehmen.
But we can try, try and try…
Gruß
Elke
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