Hallo,
ich bin kein Obstesser. Mag keine Bananen, Äpfel, …
Und da es bekanntlich nicht mit diesem „an apple a day keeps the doctor away“ getan ist, müsste ich viel mehr Obst essen, als diesen einen Apfel am Tag, um mir die tägliche Ration Vitamine … zu besorgen.
Sind (Multivitamin-)Säfte eine gute Alternative zu frischem Obst? Wenn ja, welche Säfte könnt ihr mir empfehlen, die auch wirklich gut sind? Wenn nein, wieso? Gibts hierzu aktuelle Tests? Wenn ja, wo im Internet nachzulesen?
Ein Glas Multivitaminsaft von den verschiedensten Herstellern soll ja angeblich den Tagesbedarf der meisten Vitamine decken! Was will man mehr? Nur welche Säfte sind nun auch wirklich empfehlenswert?
Bitte um eure Antworten.
Vielen Dank im Voraus.
Schöne grüße
Hallo Kleinarnold,
wie wäre es denn, wenn du täglich ein Glas frisch gepressten Obstsaft zu dir nimmst?
Den finde ich immer super lecker. Auch sind der persönlichen Phantasie zum mischen der Früchte kaum Grenzen gesetzt.
Da schmeckt sogar Apfelsine, Apfel, Möhre und rote Rübe in einem Glas zusammen oberlecker.
Saftige Grüße
Leia
Und da es bekanntlich nicht mit diesem „an apple a day keeps
the doctor away“ getan ist, müsste ich viel mehr Obst essen,
als diesen einen Apfel am Tag, um mir die tägliche Ration
Vitamine … zu besorgen.
hallo arnold,
du überschätzt die menge notwendiger vitamine erheblich.
und wieviel ein mensch wirklich braucht, darüber gibt es keine wissenschaftliche erkenntnis, die werte sind in jedem land unterschiedlich und aus dem bauch raus festgelegt worden.
ein glas dieses saftes würde ausreichen. auch der berühmte apfel.
aber: versuch mal, einen multivitaminsaft ohne zugesetzte künstliche vitamine, künstliche ballsasstoffe und künstliche zuckerstoffe zu kaufen.
viel spaß beim suchen!
kleiner tip, fang im hochpreisegment an, dann dauert es nicht so lange.
strubbel
C:open_mouth:)
Hallo,
ein wirklich guter Saft muesste nicht pasteurisiert, nicht konserviert, nicht aus Konzentrat, nicht schonend erhitzt und nicht schonend sterilisiert sein, kurz er muesste frisch sein. Dann waere er nicht haltbar, deshalb findest Du sowas nicht im Geschaeft. Du musst ihn selber herstellen. Dazu musst Du die Fruechte kaufen, und wenn sie bei Dir sind, kannst Du sie auch ganz essen, brauchst sie vorher nicht zu kochen, pasteurisieren usw.
Einzig die Saftstaende in Fussgaengerzonen oder auf dem Markt bieten solchen frisch gepressten Saft zum Kaufen an, da kannst Du zugucken wie sie pressen.
Wenn Du Dir eine Presse zulegst, sollte sie langsam laufen, ohne Erhitzung, und auch Gemuese entsaften koennen.
Gruss Helmut
Hallo
Nun, die Empfehlungen lauten 5 am Tag: 2 x Obst und 3 x Gemüse - wobei das Gemüse wichtiger ist als das Obst.
Wie sieht es denn mit Gemüse bei dir aus?
Gruß Maren
die Empfehlungen lauten 5 am Tag
mehr bei
http://www.5amtag.de/
Gruss Helmut
Hallo,
wenn Du Dich abwechslungsreich und halbwegs ausgewogen ernährst, ist Vitaminmangel kein Problem für Dich. Das gute an Obst und Gemüse ist außer den Vitaminen und Spurenelementen ja, dass sie viele Ballaststoffe enthalten und satt machen, so dass man nicht so viel andere Sachen isst.
Demnach kannst Du gern Obstsaft trinken, aber einen wirklichen Vorteil bringt das nicht. Vielleicht findest Du ja eine Obstsorte, die Dir auch im ganzen schmeckt. Ich war nie ein Obstesser, habe aber mittlerweile bestimmte Apfel- und Birnensorten sowie Mangos, Ananas und Papayas für mich entdeckt. Gemüse ist auch wichtig, abends zum TV mal eine Runde Gurken/Möhren/Paprikasticks sind lecker.
Gruß,
Myriam
hallmaren,
deine ratschläge in ehren, aber bitte setze dazu, daß es zu diesen tips von 5x am tag obst und gemüse zu essen, keine wissenschaftlichen grundlagen gibt und daß im lenkungsverein zur kampagne die größten obst- und gemüseproduzenten sitzen.
Im „DGE Info“ steht unter der Überschrift: „5 am Tag Kampagne: Wissenschaftliche Begründung“:
"Einen unmittelbaren Nachweis, dass eine Intervention mit Gemüse und Obst das Risiko für Krebs oder auch andere chronische Erkrankungen senkt, gibt es derzeitig nicht."
„Ebenso fehlen beobachtende epidemiologische Daten, die belegen, dass eine Änderung der Ernährungsgewohnheiten im Sinne einer Erhöhung des Obst- und Gemüseverzehrs im Erwachsenenalter das Erkrankungsrisiko für Krebs und andere chronische Erkrankungen zu senken vermag.“
„Es gibt keine Studien, die eine dauerhafte positive Änderung des Ernährungsverhaltens und eine Steigerung des Obst- und Gemüseverzehrs durch Maßnahmen der Öffentlichkeitsarbeit und der Verhaltensprävention belegen.“ Bis heute fehlen Belege für den Nutzen der Ernährungsberatung.
„Die langjährige ‚5 a day‘-Kampagne in den USA hat dort zu keinem nennenswerten Zuwachs des Obst- und Gemüsekonsums geführt.“
die kampagne dient also den wirtschaftlichen interessen der industrie, wie objektiv gesehen deine empfehlungen hier deinem geschäftsinteressen.
strubbel
C:open_mouth:)
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hallo helmut,
wo auch steht, welche firmen in diesem trägerverein sitzen und wessen interessen vertreten werden:
AGROKEL AG
B&B Elemente Handel und Design GmbH
becker’s bester NEU’s Vertriebsgesellschaft mbH (apostrophe nicht von mir!)
BEHR AG
Bundesfachgruppe im Bundesausschuss Gemüsebau
Bundesfachgruppe im Bundesausschuss Obstbau
Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse e. V.
California Walnut Commission
Chilean Fresh Fruit Association Europe
CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH
Eurest Deutschland GmbH
Firmenobst Povlsen/Sandgaard GmbH
Frisch Frucht Erfurt GmbH
Frutas Montosa
Früchte Gilb
Fruchthandel Magazin
Frudis S.r.l.
FruitOn GmbH
Gemeinde Welver
GNT Europa GmbH
strubbel
€:open_mouth:)
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Hi,
„Die langjährige ‚5 a day‘-Kampagne in den USA hat dort zu
keinem nennenswerten Zuwachs des Obst- und Gemüsekonsums
geführt.“
die kampagne dient also den wirtschaftlichen interessen der
industrie, wie objektiv gesehen deine empfehlungen hier deinem
geschäftsinteressen.
Wenn Du mir jetzt noch erklärst, wieso wir (Deutschland) das grad erst mit neuem Schwung verfolgen, wenn es doch bei denen (USA) seit Jahren zu keinem wirtschaftlichen Erfolg führt, glaub ich dir das mit dem „rein wirtschaftlichen Interesse“ sogar.
Die Franzi
Hallo Strubbel,
auch diese Initiative hat so ihre guten Vorzuege und einige Nachteile.
Ein Minuspunkt ist mir mal aufgefallen, wo sie ein Gemuese in Dosen mit demselben rohen Gemuese verglichen haben, und die Vitamine seien nur wenig unterschiedlich. Klar, die Vitamine, aber die Lebendigkeit ist raus. Bircher haette gesagt, die Organisation, Popp das Licht, und Ehret haette keine Heilwirkung mehr gefunden im Dosengemuese. Dennoch waere Dosengemuese immer guenstiger als zB Zuckerkese.
Andererseits fordern andere Organisationen mehr als 5 am Tag, bis zu 10 am Tag. Wenn jemand so isst, bleibt fast kein Raum mehr fuer Fleisch, Butter usw, man kann dann fast nur Vegetarier dabei werden.
http://www.aid.de/ernaehrung/5amtag_international.php
Immerhin steht bei fuenfamtag - Gesundheit kann man essen
Gruss Helmut
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Hallo,
ich bin kein Obstesser. Mag keine Bananen, Äpfel, …
Und da es bekanntlich nicht mit diesem „an apple a day keeps
the doctor away“ getan ist, müsste ich viel mehr Obst essen,
als diesen einen Apfel am Tag, um mir die tägliche Ration
Vitamine … zu besorgen.
Doch, da reicht, sollte allerdings noch Gemüse hinzukommen.
Sind (Multivitamin-)Säfte eine gute Alternative zu frischem
Obst? Wenn ja, welche Säfte könnt ihr mir empfehlen, die auch
wirklich gut sind? Wenn nein, wieso? Gibts hierzu aktuelle
Tests? Wenn ja, wo im Internet nachzulesen?
Ein Glas Multivitaminsaft von den verschiedensten Herstellern
soll ja angeblich den Tagesbedarf der meisten Vitamine decken!
Was will man mehr? Nur welche Säfte sind nun auch wirklich
empfehlenswert?
Ja, die Tagesdosis der bekannten Vitamine. Sind schon alle bekannt? Wahrscheinlich nicht.
Es gibt ausserdem noch mehr Vitalstoffe in Obst / Gemüse, und bei Verarbeitung geht immer viel kaputt.
Bitte um eure Antworten.
Vielen Dank im Voraus.
Schöne grüße
Frisches Obst und Gemüse sind nicht zu ersetzen. Bedenke auch, daß Säfte viele dickmachende Kohelnhydrate enthalten. Obst allerdings auch z.T., deshalb mehr Gemüse als Obst.
MfG
„Die langjährige ‚5 a day‘-Kampagne in den USA hat dort zu
keinem nennenswerten Zuwachs des Obst- und Gemüsekonsums
geführt.“
Und deshalb sind die Amis das dickste Volk?
Dort weerden übrigens Unmengen von Vitamin- und Mineralstofftabletten verkauft…
die kampagne dient also den wirtschaftlichen interessen der
industrie, wie objektiv gesehen deine empfehlungen hier deinem
geschäftsinteressen.
?
strubbel
C:open_mouth:)
MfG
Und deshalb sind die Amis das dickste Volk?
Dort weerden übrigens Unmengen von Vitamin- und
Mineralstofftabletten verkauft…
hallo nightsurfer,
keine ahnung, jedenfalls essen sie von allen völkern am wenigsten fett.
du fragst weiter oben, ob denn der tagesbedarf aller vitamine bekannt sei. das ist interessant, denn dieser tagesbedarf wird in jedem land willkührlich festgelegt.wissenschaftliche erkenntnisse liegen nicht vor.
also kein thema, sich darum zu kümmern, ob man genug vitamine bekommt.
strubbel
#
)
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Wenn Du mir jetzt noch erklärst, wieso wir (Deutschland) das
grad erst mit neuem Schwung verfolgen, wenn es doch bei denen
(USA) seit Jahren zu keinem wirtschaftlichen Erfolg führt,
glaub ich dir das mit dem „rein wirtschaftlichen Interesse“
sogar.
hallo franzi,
das thema ist doch eigentlich durch, die kampagne findet kaum noch statt.
es sind auch viuele politische einrichtungen im verein und wenn diese einmal was anfangen, hören sie nicht wieder auf.
strubbel
%)
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Hallo Strubbel,
auch diese Initiative hat so ihre guten Vorzuege und einige
Nachteile.
Ein Minuspunkt ist mir mal aufgefallen, wo sie ein Gemuese in
Dosen mit demselben rohen Gemuese verglichen haben, und die
Vitamine seien nur wenig unterschiedlich. Klar, die Vitamine,
aber die Lebendigkeit ist raus. Bircher haette gesagt, die
Organisation, Popp das Licht, und Ehret haette keine
Heilwirkung mehr gefunden im Dosengemuese. Dennoch waere
Dosengemuese immer guenstiger als zB Zuckerkese.
hallo helmut,
darum geht es nicht. es wurden überhaupt keine gesteigerten prophylaktischen wirkungen festgestellt.
es wird wohl dabei bleiben müssen, daß wir gemüse essen, weil es uns schmeckt.
du roh, ich gekocht, andere halbroh.
strubbel
y:open_mouth:)
Und deshalb sind die Amis das dickste Volk?
Dort weerden übrigens Unmengen von Vitamin- und
Mineralstofftabletten verkauft…
hallo nightsurfer,
keine ahnung, jedenfalls essen sie von allen völkern am
wenigsten fett.
Die Amerikaner sind das Volk, das am wenigsten Fett konsumiert? Ah ja…
Da Du weiter oben auch behauptest, daß sie am wenigsten Obst und Gemüse essen, würde mcih dann mal interessieren, was sie denn nun eigentlich essen?
du fragst weiter oben, ob denn der tagesbedarf aller vitamine
bekannt sei. das ist interessant, denn dieser tagesbedarf wird
in jedem land willkührlich festgelegt.wissenschaftliche
erkenntnisse liegen nicht vor.
Selbst wenn das stimmte, hieße das doch nicht, daß man keine braucht.
also kein thema, sich darum zu kümmern, ob man genug vitamine
bekommt.
Ja nee, iss klar…
strubbel
#)
MfG
Hallo Strubbel,
auch diese Initiative hat so ihre guten Vorzuege und einige
Nachteile.
Ein Minuspunkt ist mir mal aufgefallen, wo sie ein Gemuese in
Dosen mit demselben rohen Gemuese verglichen haben, und die
Vitamine seien nur wenig unterschiedlich. Klar, die Vitamine,
aber die Lebendigkeit ist raus. Bircher haette gesagt, die
Organisation, Popp das Licht, und Ehret haette keine
Heilwirkung mehr gefunden im Dosengemuese. Dennoch waere
Dosengemuese immer guenstiger als zB Zuckerkese.
hallo helmut,
darum geht es nicht. es wurden überhaupt keine gesteigerten
prophylaktischen wirkungen festgestellt.
es wird wohl dabei bleiben müssen, daß wir gemüse essen, weil
es uns schmeckt.
Bisher dachte ich immer, es wird so wenig gegessen, weil es uns nicht schmeckt. Gerade Männer mögen kein Gemüse und essen lieber Fleisch.
du roh, ich gekocht, andere halbroh.
Andere gar nicht, weil siehe oben.
strubbel
y:open_mouth:)
MfG
icke nochmal,
ich merke schon, du stehst nicht sehr im stoff. in den usa werden die meisten fettreduzierten lebensmittel der welt gegessen.
die japaner mit einer eher fettreduzeirten küche sind jedoch weitaus schlanker.
eigentlich schreibst du in deinen post nichts als die wiederholung dessen, was andere schrieben und versiehst es mit einem fragezeichen. wenig konstruktiv.
strubbel
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icke nochmal,
ich merke schon, du stehst nicht sehr im stoff.
Nun, ich hatte gehofft, Du läßt mich an Deinem Wissen teilhaben.
in den usa
werden die meisten fettreduzierten lebensmittel der welt
gegessen.
Okay. Die Amis essen fettarm und wenig Obst und Gemüse.
Ist es nicht so, daß sie das Volk mit den meisten dicken sind? Warum, wovon sind sioe so fett?
die japaner mit einer eher fettreduzeirten küche sind jedoch
weitaus schlanker.
eigentlich schreibst du in deinen post nichts als die
wiederholung dessen, was andere schrieben und versiehst es mit
einem fragezeichen. wenig konstruktiv.
Dann sei Du konstruktiver und hilf, meine vielen Fragezeichen aufzulösen 
strubbel
MfG