Hallo Gemeinde der Wissenden,
meine Frage:Warum ist es so ungesund bzw. auch dickmachend, wenn man während dem Essen fernsehglotzt, liest o.ä. ?
Kann man sagen, das es einfach damit zusammenhängt, das der Geschmack nicht voll erlebt wird und man dadurch nicht so schnell satt wird, also das Geschmackserlebnis zur Sättigung beiträgt?
Oder liegt es einfach daran,das man schneller isst?
Kann man sagen, das das Geschmackserlebnis ein entscheidender Faktor zur Sättigung ist?
Vielleicht hat das mal jemand bei sich beobachtet oder noch besser, vielleicht gibt es auch eine Erklärung dazu?
Gruß
Matthew
gourmet
Hallo du,
wenn man während dem Essen fernsehglotzt, liest o.ä. ?
Kann man sagen, das es einfach damit zusammenhängt, das der
Geschmack nicht voll erlebt wird und man dadurch nicht so
schnell satt wird, also das Geschmackserlebnis zur Sättigung
beiträgt?
Oder liegt es einfach daran,das man schneller isst?
Kann man sagen, das das Geschmackserlebnis ein entscheidender
Faktor zur Sättigung ist?
Vielleicht hat das mal jemand bei sich beobachtet oder noch
besser, vielleicht gibt es auch eine Erklärung dazu?
chips
gesalzenes zieht flüssigkeit aus der zelle in die blutbahn,
senkt so den blutzucker und steigert den appetit.
action
kaust du länger, schließt du zeitiger kohlehydrate
blutzuckerwirksam auf und wirst schneller satt.
herzlich,
Hallo,
meine Frage:Warum ist es so ungesund bzw. auch dickmachend,
wenn man während dem Essen fernsehglotzt, liest o.ä. ?
Kann man sagen, das es einfach damit zusammenhängt, das der
Geschmack nicht voll erlebt wird und man dadurch nicht so
schnell satt wird, also das Geschmackserlebnis zur Sättigung
beiträgt?
Oder liegt es einfach daran,das man schneller isst?
Kann man sagen, das das Geschmackserlebnis ein entscheidender
Faktor zur Sättigung ist?
Ein Triathlet hat mir mal erzählt, daß er immer das selbe Müsli zum Frühstück verzehrt, sich der Geschmack also wohl nicht ändert. Wenn er nun vor Wettkämpfen seine Kohlehydratspeicher füllen muß, ißt er einfach schneller und sagt, daß er damit mehr essen kann, bis (zumindest bei ihm) das Sättigungsgefühl eintritt.
Zum Fernsehen würde ich - als Laie - meinen, daß es einen einfach ablenkt, und man so das Sättigungsgefühl nicht so schnell mibekommt.
Cu Rene
Hi Matthew,
könnte mir vorstellen, dass es schlicht so ist: Wenn Du bewusst, also auf die Mahlzeit konzentriert, isst, bist Du auch aufmerksam genug, um die Meldung „satt“ wahrzunehmen. Wenn Du dabei glotzt oder Zeitung liest, geht diese Wahrnehmung in der anderen Beschäftigung unter. D.h. Du isst über das eigentliche Sättigungsgefühl hinaus… Und das macht bekanntlich dick…
Gruß, Anja