Huhu!
Habe gerade im TV etwas über das traditionelle schwedische Weihnachtsmenu gehört - es soll 38!!! Gänge umfassen. Nun bin ich ja neugierig, was gehört denn alles dazu?
Bye, Vanessa
Hallo Vanessa,
weil hier keiner antwortet und ich es auch nicht wusste, hab ich
jetzt mal meine schwedische Kollegin gefragt - die zunaechst
lachte und meinte „jaja, das haengt natuerlich vom schwedischen
Koch ab, aber so eine Weihnachtsdinner kann schon dauern…“
Demnach ist es wohl nicht so, dass 38x mit neuen Tellerchen
rein- und rausgelaufen wird, sondern dass die ganzen
Koestlichkeiten (oder was die Schweden drunter verstehen ;O) )
auf einmal auf den Tisch kommen und man dann auch gern 4 Stunden
daran sitzt.
Zu den einzelnen Gaengen habe ich nicht so viel herausbekommen
(bzw. verstanden), aber es gehoeren wohl Gluehwein, jede Menge
verschiedene Fischsorten (Hering, eingelegter fisch usw.), jede
Menge verschiedene Fleischssorten und -zubereitungsarten etc.
dazu. Meine Kollegin sagt, ihre Familie faengt normalerweise um
14h mit dem Essen an…
puh! 
)
Viele Gruesse,
baw
Danke! 
Huhu!
weil hier keiner antwortet und ich es auch nicht wusste, hab
ich
jetzt mal meine schwedische Kollegin gefragt
Ui, danke! Das ist ja lieb!
Meine Kollegin sagt, ihre Familie faengt normalerweise
um 14h mit dem Essen an…
puh!
Hammerhart! *g*
Bye, Vanessa
Re: Alter Schwede 
Hallo Vanessa!
Das hat mich jetzt doch interessiert und ich habe mal gestöbert. Die besten Links habe ich allerdings nur in englischer Sprache gefunden:
http://hem.passagen.se/liliet/swedrecip5.htm#Christmas
Auflistung eines typischen Christmas Dinners
http://www.santas.net/swedishchristmas.htm
Allgemeine Weihnachtstraditionen
http://www.santesson.com/recept/rodkal.htm
http://www.santesson.com/recept/julskink.htm
Zwei Rezepte, Cabbage und Ham
http://www.bahnhof.se/~chimbis/tocb/features/months/…
Die 10 beliebtesten Weihnachtsgerichte in Schweden
http://home.swipnet.se/~w-47772/xmas.htm
Eine Art „Weihnachtsveranstaltungskalender“
Das fand ich jetzt sehr lehrreich-wenn ich Weihnachten mal richtig zulangen möchte, fahre ich bestimmt nach Schweden!
Viele Grüße
Frauke
Habe gerade im TV etwas über das traditionelle schwedische
Weihnachtsmenu gehört - es soll 38!!! Gänge umfassen. Nun bin
ich ja neugierig, was gehört denn alles dazu?Bye, Vanessa
Huhu Frauke!
Klasse! Danke!
Das fand ich jetzt sehr lehrreich-wenn ich Weihnachten mal
richtig zulangen möchte, fahre ich bestimmt nach Schweden!
Ich komme mit *g*
Bye, Vanessa
Huhu!
http://www.ingchen.de/kochen/weih-rezepte/schinken.htm
wäre ein Tip für schwedischen Weihnachtsschinken.
Mehr unter http://www.google Eingabe Weihnachten Schweden.
Sitten-Gebräuche-Rezepte bis zum abwinken.
abwink
Dirk M.