Hallo Leute,
es ist ja allgemein bekannt, dass überschüssige Kohlenhydrate im Körper in Fettsäuren umgewandelt werden und anschliessend in den Fettreserven angelegt werden.
Nun meine Frage: Weiss jemand wie dieser Prozess CHEMISCH gesehen GENAU vor sich geht??? Und gibt es da Unterschiede zwischen Einfach, Zweifach- und Mehrfachzuckern???
Und weiters verstehe ich nicht ganz (da mir eben das chemische Know-how fehlt): KH bestehen ja aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff. Fette hingegen aus Glyzerin und Fettsäuren. Werden die überschüssigen KH ausschliesslich in Fettsäuren umgewandelt und wenn ja, woher nimmt der Körper dann das Glyzerin, wo die FEttsäuren andocken?
Bitte schreibt mir ALLES was ihr so wisst oder auch glaubt!!!
Vielen Dank,
eure Silvi
Hallo Sylvia,
alles über das Thema zu schreiben würde wahrscheinlich den Festplattenplatz sprengen.
Vielleicht in verständlicher Kurzform:
Die Kohlenhydrate werden über die Glykolyse abgebaut (die Ringe werden geknackt), als Pyruvat und Azetyl-CoA in den Krebszyklus (oder Zitratzyklus/Trikarbonsäurezyklus) eingebracht und letztendlich zu Kohlendioxid und Wasser verstoffwechselt. Fallen mehr Kohlenhydrate an als Energie benötigt wird und sind die Glykogenspeicher voll und die Fettdepos (relativ) leer, so wird das Azetyl-CoA aus dem Krebszyklus abgezogen und dazu herangenommen, um aus den 2 Kohlenstoffresten (C-C) eine Fettsäurekette zu synthetisieren.
Die Kohlenhydrate bestehen ebenso wie die Fette (Glyzerin/Fettsäuren) aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff. Nur die Kombination als Kette (Fettsäuren), Ringe (Kohlenhydrate) und Dreifachalkohol (Glyzerin) ist eine andere. Deshalb kann der Körper auch das eine in das andere umwandeln.
Anschaulich hier:
Glykolyse
http://www.biosite.dk/staabi/images/glycolys.gif
Krebszyklus
http://www.vetmed.uni-giessen.de/biochem/Folien/Foli…
Fettsäurebiosynthese
http://www.oci.unizh.ch/edu/lectures/material/OCV/Ka…
Beste Grüße,
Stephan
[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
mager & infektfrei
Hallo Leute,
es ist ja allgemein bekannt, dass überschüssige Kohlenhydrate
im Körper in Fettsäuren umgewandelt werden
…und in proteinbestandteile.
und anschliessend in den Fettreserven angelegt werden.
Nun meine Frage: Weiss jemand wie dieser Prozess CHEMISCH
gesehen GENAU vor sich geht???
magst du zitrone?
http://www.behrbonn.com/literat/garcinia.htm
Und gibt es da Unterschiede
zwischen Einfach, Zweifach- und Mehrfachzuckern???
Und weiters verstehe ich nicht ganz (da mir eben das chemische
Know-how fehlt): KH bestehen ja aus Kohlenstoff, Wasserstoff
und Sauerstoff. Fette hingegen aus Glyzerin und Fettsäuren.
Werden die überschüssigen KH ausschliesslich in Fettsäuren
umgewandelt und wenn ja, woher nimmt der Körper dann das
Glyzerin, wo die FEttsäuren andocken?
http://www.falkev.claranet.de/vortrag.htm
feel spass beim scrollen 
