Hallo,
das Problem, dass die Updatedatei nicht heruntergeladen werden kann, hatte ich auchmal. Einfach auf der Videolan Seite herunterladen.
Wenn du die neue Version installiert hast und es ruckelt immernoch, setzt mal die Einstellungen vom VLC zurück. Das kannst du über eine Verknüpfung im Startmenü machen.
Wenn das immernoch nicht funktioniert, geh mal auf Extras - Einstellungen - Video und versuch mal Windows-GDI, DirectX und OpenGL aus, ob es funktioniert.
P.S.: Du musst, nachdem du den Videomodus umgestellt hast, den VLC-Player komplett beenden, dass die Einstellungen wirksam werden.
Gruß, sagitta1793