Emulgator, Konservierung, Smoothie + Links
was ist denn Tegomuls?
Eine Creme besteht aus Fett(-phase), Wasser(-phase) und einem Emulgator, der Fett und Wasser verbinden kann. Für unterschiedliche Fett / Wassergemische eignen sich verschiedene Emulgatoren gut, bei Emulsionen bis ca 35% Fett erzeugt Tegomuls leichte Cremes, die gut einziehen und keinen Film auf der Haut hinterlassen. Tegomuls eignet sich besonders für fette / unreine Haut und wird übrigens auch gern in Backwaren verwendet.
und du sagst ohne konservierung ist sie
3 tage bis 1 woche haltbar…was sind denn
konservierungsstoffe genau? und wieviel von den jeweiligen
sachen brauche ich?
Es gibt verschiedene Möglichkeiten zu konservieren, d.h., das Bakterien- und Pilzwachstum zu hemmen, zB Heliozimt, Paraben oder Alkohol.
Paraben K ist am einfachsten, mit zwei Tropfen auf 10 ml Creme hält die Creme ca drei Monate, Parabene sind aber nicht unumstritten.
Eine andere - mE bessere - Konservierung ist Alkohol (Ethanol), den es in verschiedenen Konzentrationen zu kaufen gibt. Es empfiehlt sich bspw kosmetisches Haar- oder Basiswasser (~96% Ethanol), Weingeist (70-96 %) oder Melissengeist (70 - 96 %), grundsätzlich könnte man auch etwas mit weniger Prozenten nehmen, davon braucht man nur entsprechend mehr. Bei 96% Ethanol ersetzt man 5-12% der Wasserphase durch den Alkohol, wobei man da nicht unbedingt ans obere Maximum gehen muss.
Alkohol sollte man sich ohnehin anschaffen, um die Arbeitsutensilien vor dem Mischen zu desinfizieren, je sauberer gerührt wird desto weniger Keime sind im Produkt, die man mit Konservierungsmittel im Zaum halten muss. Außerdem sollte man nur mit möglichst sauberen Fingern ins Cremetöpfchen greifen oder noch besser mit einem sauberen Spatel. Pumpspender sind noch hygienischer, aber leider umständlich zu reinigen.
Es gibt noch andere Konservierungsmittel und wie bei den anderen Zutaten einer Creme kommt es auch dabei auf die persönlichen Vorlieben und die Ansprüche der Haut an. Ich persönlich konserviere mit Alkohol, ätherischen Ölen (Achtung! Bevor man sowas in eine Creme mischt sollte man sich GRÜNDLICH mit dem Thema beschäftigen, äth Öle können in zu hohen Dosen großen Schaden anrichten!) und Paraben, manchmal mit einer Mischung aus mehreren Konservierungsmitteln, oft konserviere ich gar nicht.
Wenn man nicht konservieren möchte kann man die Fettphase der Creme (also Öl und Emulgator, erhitzt + abgekühlt) im Kühlschrank aufbewahren und sich einmal pro Woche eine Portion Creme frisch rühren. Dazu einfach die kalte Fettphase mit dem heißen Wasser übergießen, schütteln oder rühren, fertig ist die Creme.
So kann man zB auch problemlos einen Tee als Wasserphase benutzen oder die Creme jede Woche anders beduften.
Eine andere Möglichkeit ist es, die Fettphase oder fertige Creme in kleinen Portionen einzufrieren. Im Kühlschrank aufgetaut und ggf. nochmal umgerührt hat man auch ganz schnell frischen Cremenachschub.
Eine einfache Creme könnte zB aus 2g Tegomuls, 10g Öl und 20g Wasser bestehen. Tegomuls und Öl zusammen in ein desinfiziertes Schraubglas geben und in der Mikrowelle erhitzen, bis die Lösung wieder klar ist (lieber weniger Watt und dafür länger als alles zu heiß werden zu lassen). Das Wasser kocht man im Wasserkocher auf und gibt es heiß (ca 65°, also nicht mehr kochend) dazu oder man gibt es kalt zur Fettphase und benutzt noch einmal kurz die Mikrowelle, dabei ist etwas Vorsicht geboten, damit das Wasser nicht überkocht.
Wenn alles gleichmäßig heiß ist wird das Gefäß verschlossen und geschüttelt. Das wars schon.
Statt zu schütteln kann man auch einen Milchschäumer oder Minimixer benutzen, das hat Einfluss auf die Konsistenz, ist aber ansonsten egal.
Viele Informationen über Emulgatoren und Wirkstoffe, Rezepte usw. findet man zB hier:
http://hobby-kosmetik.de
http://www.olionatura.de (Forum http://www.ruehrkueche.de)
http://www.beautykosmos.de/forum/
http://www.beautycafe.de
http://meinekosmetik.de
http://www.omikron-online.de/naturhaus/preise/abc-re…
Konservierungsrechner: http://www.olionatura.de/_rezepte/konservierung.php
Rezeptrechner: http://www.olionatura.de/_rezepte/mengen.php
Mir fiel übrigens noch ein, du könntest auch einen sg Smoothie machen. Dafür raspelt man ca 20g Seife fein und löst sie in 40g Wasser auf, mixt den Seifenbrei durch und gibt dann Öl dazu. Möglich sind bis zu 100g Öl auf 20g Seife, das wird allerdings sehr reichhaltig und meistens eher schleimig. Empfohlen sind 40-60 g Öl, ist alles gründlich verrührt hat man eine Waschcreme (als Emulgator dient hier die Seife) mit der Konsistenz von Schlagsahne. Man sollte sie eine Weile kühlen, damit sie fest wird, den fertigen Schaum kann man dann für Körper und Gesicht benutzen. Durch das zugegebene Öl wird die Haut nicht so ausgetrocknet.
Verfeinern kann man den Smoothie indem man Teile des Wassers durch Milch, Honig, Sahne, Joghurt, Rosenwasser o.ä. ersetzt. Man kann die Masse auch mit Lebensmittelfarbe färben und / oder mit Parfümöl, ätherischem Öl (s.o.) oder Lebensmittelaroma beduften und konservieren. Unkonserviert im verschlossenen Behälter hält sich der Smoothie mit Wasser etwa zwei Wochen, bei entsprechender Lagerung und Hygiene auch durchaus zwei Monate. Milchprodukte verringern die Haltbarkeit. Mit der Zeit trocknet die Masse etwas aus, dann kann man sie einfach mit etwas Wasser nochmal aufschlagen.
Gruß
Sue
)
Dazu braucht es noch einen Kabuki, da empfehle ich für den jugendlichen Geldbeutel ebenfalls den von Essence.