Rotkohl verliert so gut wie garnichts an Gewicht,weil das verkochende Wasser immer wieder ergänzt wird
Von 1 kg Kopf werden locker 4 Personen satt weil nachher für jeden mindestens 200g Kohl als Beilage bereit stehen - es sei denn es gibt ausschliesslich Rotkohl und alle 4 Esser sind vegan lebende Männer ( das ist eher selten)
fehlt dann auch immer das Gewürz der seligen Frau…
das kommt bei uns winters öfter mal vor, seit wir diabetischerweise keine Toffeln, Knödel etc. mehr auf dem Tisch haben - nun ja, mit diesem oder jenem Würstchen vielleicht, allenfalls…
Jedenfalls reicht bereits ein spitteliges Putenwienerle pro Mahlzeit und Nase außer dem Blaukraut, dass wir an einem Kopf Blaukraut mit etwa einem Kilo zu zweit über zwei Mahlzeiten lang essen. Die üblicherweise empfohlenen 250g sind offenbar für Zwanzigjährige kalkuliert.
Jetzt könnte man noch drüber spekulieren, ob Apfel und Zwiebel tatsächlich verdampfen - immerhin sieht und spürt man von ihnen am Ende nichts mehr, also im Pott sind sie sicher nicht mehr.